Австралійський дієтолог Пола Норріс дала пораду, як схуднути без скорочення розміру порцій і зробити їжу корисніше. Про це повідомляє британський портал Dailymail.
Експерт порекомендувала людям замінювати деякі інгредієнти свого харчування менш калорійними. Зокрема, вона запропонувала скоротити вдвічі кількість фаршу при приготуванні спагетті болоньєзе, а замість нього додавати чорну або червону квасолю. У фарш при цьому можна додати терту моркву, гриби або цукіні. На думку дієтолога, таким чином людина не тільки економить калорії, але і додасть цінну клітковину.
Норріс також закликала замінювати сир чеддер пармезаном, оскільки він володіє більш різким смаком і його кількість можна скоротити вдвічі без будь-якого збитку. Вживання 20 грамів пармезану замість 40 грамів чеддера дозволить заощадити 45 калорій.
Замість майонезу в салатах, на думку дієтолога, краще використовувати суміш з двох столових ложок фільтрованого грецького йогурту, однієї чайної ложки діжонської гірчиці, чайної ложки лимонного соку, а також солі і перцю. В середньому це дозволить уникнути зайвих 180 калорій. А йогурт сам по собі стане корисною альтернативою ще й сметані.
Читати також"Вбиває імунітет": експерти назвали шкідливу дієту