Соя шкідлива, якщо вживати її надто багато. У сої містяться фітогормони, які нагадують естрогени (жіночі гормони) – «псевдоестрогени», через їх надлишок в організмі може порушитися гормональний фон, можливе порушення роботи щитоподібної залози.⠀
Соя та виготовлені з неї продукти – алергени, поділилася дієтолог Світлана Фус в Instagram.
Експерт попередила, що сою та соєві продукти необхідно з обережністю вживати людям, які страждають, зокрема, від подагри.
“У сої містяться пурини. Тому соєві продукти з обережністю слід вживати людям, у яких є сечокам'яна хвороба чи подагра... Вживаючи соєві продукти, пам'ятайте, що все добре в міру", – додала Фус.
Нагадаємо, соєю та продуктами з неї в раціоні часто замінюють м'ясо. Раніше Світлана Фус написала, що у меню червоне м'ясо (джерело повноцінного білка) частково можна замінити чорною квасолею.