Кава-один з найбільш споживаних напоїв у всьому світі. Він багатий безліччю корисних сполук, які можуть допомогти підтримувати оптимальне здоров'я і захистити вас від певних захворювань.
Вважається, що кава також допомагає зменшити запалення, принаймні, у деяких людей.
У цій статті головний редактор розгляне вплив кави на запалення, а також те, чи робить кава без кофеїну таку ж дію.
Звичайна кава містить складну суміш активних сполук, включаючи кофеїн, хлорогенову кислоту (CGA), кафестол, тригонеллін і кахвеол. Кава без кофеїну містить ті ж сполуки, але практично не містить кофеїну.
Дослідження показують, що сполуки в каві мають потужні антиоксидантні та протизапальні властивості, які, ймовірно, принесуть користь вашому здоров'ю.
Експерти вважають, що їх присутність може пояснити, чому вживання кави - будь то звичайне або без кофеїну-часто пов'язане з більш низьким ризиком захворювань, таких як діабет 2 типу, хвороби серця і, можливо, навіть певні типи раку.
Поточні дослідження показують, що кава може допомогти зменшити запалення, принаймні у деяких людей.
В одному дослідженні регулярно п'ють каву мали нижчий рівень запальних маркерів, ніж ті, хто не пив каву регулярно.
В іншому дослідженні у людей, які регулярно п'ють каву, спостерігалося підвищення рівня маркерів запалення на 6%, коли їх просили утриматися від кави протягом 1 місяця.
Для порівняння, вони зазнали зниження маркерів запалення на 8-16%, коли їх попросили вживати 0,9 або 1,9 літра кави в день протягом того ж періоду часу.
Більш того, огляд 15 досліджень впливу кави, кофеїну та інших пов'язаних з кавою компонентів на маркери запалення показав, що низьке, середнє і високе споживання кави має переважно протизапальну дію.
Тим не менш, деякі дані свідчать про те, що кава може посилювати запалення у деяких людей. Отже, індивідуальні відмінності в генетиці або інших факторах, ймовірно, мають значення.
Запалення може призводити до різних наслідків, включаючи часті інфекції, втома, біль і проблеми з травленням. Якщо ви відчуваєте будь-які з них під час вживання кави, подумайте про те, щоб зменшити споживання, щоб дізнатися, чи допомагає це.