Споживання рослинного білка з їжею, зокрема хлібом, який часто вважається нездоровим, призвело до зниження серцево-судинних захворювань.
Принаймні про це свідчать дані Міністерства охорони здоров'я і соціальних служб США, яке вивчило 416 104 чоловіків і жінок за 16-річний період і задалися питанням, чи існує зв'язок між вибором білка і смертністю, пише Express.co.uk.
Основними дієтичними джерелами рослинного білка були хліб, крупи, макарони, горіхи, боби і бобові. І дані показали, що більше споживання рослинного білка було значно пов'язане з більш низькою смертністю.
Серцево-судинні захворювання - це загальний термін для позначення станів, що впливають на серце або кровоносні судини.
Існує чотири основних типи серцево-судинних захворювань: ішемічна хвороба серця, інсульти та міні інсульти, захворювання периферичних артерій і хвороба аорти.
Ішемічна хвороба серця
Ішемічна хвороба серця виникає, коли потік багатою киснем крові в серцевий м'яз зменшується або блокується. Це може привести до болю в грудях (стенокардії), серцевих нападів або серцевої недостатності - три дуже серйозних стану.
Інсульти
Інсульт відбувається, коли припиняється кровопостачання частини мозку, що може призвести до його пошкодження або смерті.
Міні-інсульт (також відомий як ішемічна атака) виникає, коли кровотік в мозок тимчасово порушується.
Захворювання периферичних артерій
Захворювання периферичних артерій виникає при закупорці артерій кінцівок, зазвичай ніг.
Це може призвести до хворобливих судом ніг, слабкості і постійним виразок на ногах.
Аортальна хвороба
Захворювання аорти представляють собою групу станів, які вражають аорту - найбільшу кровоносну судину в організмі, яка переносить кров від серця до іншої частини тіла.
Користь для здоров'я від хліба
Вчені відзначили, що хліб є джерелом білка з низьким вмістом жиру, який необхідний для росту, оновлення та відновлення організму.
Крім того, хліб з цільного зерна є «важливим джерелом харчових волокон», який підтримує травну систему здоровою, «допомагає контролювати рівень цукру в крові і рівень холестерину». Крім того, клітковина допомагає відчувати себе більш ситим, зводячи до мінімуму ризик перекушувати нездоровою їжею.
Білий хліб збагачений кальцієм (необхідним для підтримання здоров'я кісток і зубів) і залізом. Залізо необхідно для «енергії і концентрації, здорової імунної системи і здорової крові».
Крім того, хліб містить «широкий спектр вітамінів і мінералів», включаючи тіамін (B1) і ніацин (B3).
Кажуть, що тіамін і ніацин підтримують «здорову шкіру, очі і нігті», тому не можна виключати хліб з меню.
Щоб збільшити ваші шанси на довге і здорове життя, зробіть все можливе, щоб мати здоровий раціон харчування.