Врач-диетолог Оксана Скиталинская рассказала о продукте, который продлевает молодость.
Как написала нутрициолог на своей странице в Instagram, организму необходимо увеличить количество полезного вещества - сульфофарана.
По словам врача, сульфорафан усиливает способность организма к детоксикации (увеличивается производство ферментов детоксикации), что, в свою очередь, способствует общему оздоровлению, уменьшению воспаления, нормализации обмена веществ.
Оксана Скиталинская - врач-диетолог, основатель Академии Долголетия Dr. Skytalinska, вице-президент Ассоциации диетологов Украины.
В 1991 году окончила медицинский факультет Ужгородского государственного университета. В 2010 году начала обучение на кафедре гастроэнтерологии, диетологии и эндоскопии НМАПО им. Шупика. Скиталинская является участницей мировых и европейских конгрессов и конференций. Имеет более 30 лет опыта практики, подбирает питание для пациентов в соответствии с их потребностями, лечит пищей. Является автором многих статей о нутрициологии, питании, здорового образа жизни.
"Сульфорафан действует по принципу гормезиса – то есть является незначительным стрессором для организма. А стресс небольшой силы стимулирует защитные силы организма, улучшение работы иммунной системы, усиление процессов обновления организма. Гормезис действует по принципу – "что не убивает нас, то делает сильнее", - рассказывает она.
Наиболее богаты глюкорафанином побеги брокколи и цветной капусты.
Вас также может заинтересовать: