Как выбрать сливочное масло: главные критерии

В настоящем сливочном масле должен быть только один вид жиров.

Щоб в Україні в магазині чи на ринку вибрати правильне вершкове масло, в першу чергу, потрібно звернути увагу на те, що написано на пакованні продукту.

Є низка головних критеріїв, на які потрібно покладатися при виборі масла, зокрема, варто купувати продукт перевіреної фірми, йдеться у сюжеті ТСН.

За відомостями журналістів, на пакованні має бути написано, що продукт є вершковим маслом.

Як вибрати якісне масло на ринку чи у магазині:

• Жирність масла має бути понад 73%;
• ДСТУ 4399:2005;
• У складі масла мають бути лише молочні жири.

Керівник управління розслідувань недобросовісної конкуренції Антимонопольного комітету України Людмила Шурховецька зазначила, що продукт, у якому є рослинні жири, не можна називати маслом.

"Коли в маслі містяться рослинні жири, то такий продукт не дозволяється називати маслом, що відповідно і є недобросовісною конкуренцією", – пояснила Шурховецька.

• Раніше журналісти дізналися, що справжнє масло не має бути жовтим. Масло стає жовтого кольору, якщо його роблять зі старих вершків. Також жовтий колір має фальсифікат.
• Щоб вибрати правильне масло, потрібно переконатися, що продукт, який ви хочете купити, має кремовий колір.