Диетолог назвала самые вредные маринады для шашлыка

Майонезный маринад для шашлыка едва ли не самый худший вариант для тех, кому дорого здоровье, отметила эксперт.

Диетолог Ирина Морозова предупредила, что маринад для шашлыка на кефире или с майонезом, или с уксусом вреден для организма.

Шашлык не стоит мариновать в майонезе, такой маринад едва ли не самый худший вариант для людей, которым дорого здоровье, пишет ГолосUA.

Эксперт добавила, что маринад для шашлыка с майонезом вреден, поскольку содержит большое количество жиров, а сам соус при воздействии высокой температуры выделяет канцерогены.

Маринад для шашлыка в уксусе – вред

• Уксус негативно влияет на желудочно-кишечный тракт и при частом употреблении вызывает болезни почек;
• Диетолог отметила, что в магазинном майонезе довольно много уксуса.

Маринад для шашлыка в кефире – вред

• Кефир в сочетании с мясом препятствует усвоению белка и железа.

Морозова посоветовала мариновать мясо в луке, в тмине, в зелени и в травах.

Ранее российский врач-диетолог Марина Макиша говорила, что частое употребление в пищу шашлыка наносит непоправимый вред организму, это блюдо может способствовать развитию рака.