Могут нанести вред: эксперт рассказала, кому нельзя есть блины

Блины противопоказаны людям с избыточным весом, диабетом и проблемами ЖКТ.

Масляна 2020 у православних починається сьогодні, 24 лютого, а це значить, що без млинців українці не обійдуться. Виявилося, що млинці можна їсти далеко не всім, інакше можна «заробити» проблеми зі здоров'ям.

Млинці готують з продуктів, які окремо не представляють небезпеки, проте вже готова страва може завдати шкоди організму. Про це повідомила лікар-ендокринолог Олена Мамонтова.

Кому не можна їсти млинці

Млинці протипоказані тим людям, у яких діагностована глютенова ентеропатія, тобто непереносимість одного з компонентів білка злакових культур - глютину.

«В цьому випадку традиційні млинці повинні бути повністю виключені з раціону. Як варіант, можна використовувати такий продукт, приготований на альтернативних варіантах - борошні без глютину», - цитує Мамонтову Аиф.

Також в зоні ризику:

• люди, у яких є хронічні патології ШКТ, особливо такі, що пов'язані з виділенням жовчі (хронічний холецистит, гастродуоденіт, гепатит тощо);
• люди, у яких діагностовано камені у жовчному міхурі;
• пацієнти, які проходять період відновлення після будь-якої операції.

Обмежити вживання млинців лікар радить людям з надмірною вагою, а також тим, у кого діагностовано цукровий діабет 2 типу. Справа в тому, що через вживання млинців в організмі починається активне вироблення інсуліну, внаслідок чого розвивається ще більше почуття голоду, і людина може переїсти.

Читати такожМасляна 2020 - що приготувати і що робити в Масляний тиждень

Нагадаємо, Главред розібрався, як приготувати різні види млинців – тонкі, товсті, пісні, зі смачними начинками.