До їстівних різновидів морських водоростей відносяться: норі, ламінарія, вакаме, комбу, дульсе, спіруліна і хлорела.
Морські водорості, багаті макро - і мікронутрієнтами, можуть принести різну користь для здоров'я, включаючи втрату ваги і запобігання діабету.
Як повідомляє Express.co.uk, багате клітковиною джерело їжі дозволяє людині довше відчувати ситість, що може стати в нагоді при спробі знизити споживання калорій. Дослідження, опубліковане в науковому журналі Marine Drugs, показало, як харчові волокна затримують спорожнення шлунка.
Це означає, що шлунок з меншою ймовірністю буде посилати в мозок сигнали голоду, що може допомогти запобігти переїдання.
Схуднути можна, споживаючи більше калорій, ніж ви споживаєте за день.
Читати такожНайгірший сніданок: ці продукти підвищують рівень цукру в крові
Вживаючи в їжу продукти, багаті клітковиною, наприклад водорості, ви з більшою ймовірністю відчуєте задоволення після їжі.
Вживання меншої кількості калорій означає, що у вас менше шансів набрати зайву вагу - фактор ризику діабету 2 типу.
Вчені з університету медичних наук Бушера в Ірані досліджували антидіабетичний ефект морських водоростей.
У дослідженні на тваринах щури розділилися на чотири групи:
Щурам в тестовій групі давали з'їсти до 300 кг морських водоростей протягом 30 днів.
Після експерименту оцінювали рівень глюкози в крові, інсулін, резистентність до інсуліну та гістопатологію тканини підшлункової залози.
Дані показали, що у щурів, які їли водорості, спостерігалося «значне зниження рівня глюкози в крові натщесерце».
Це означає, що ці щури мали низький вміст цукру в крові, перш ніж їсти що-небудь в той день.
Тим часом, значного впливу на інсулін не спостерігалося, але були докази того, що підшлункова залоза почала відновлюватися у тих щурів, які їли морські водорості.
Дослідники дійшли висновку, що морські водорості «надають лікувальну дію на діабет, що можна розглядати як нову перспективу дослідження природної терапії діабету».
Medical News Today додав, що сполуки, що містяться в морських водоростях, також можуть зменшити запалення, високий рівень жиру і чутливість до інсуліну.
Крім того, водорості багаті йодом, особливо комбу, за яким слідують вакаме і норі, що може допомогти впоратися з недостатньою активністю щитовидної залози.
Низька активність щитовидної залози, відома як гіпотиреоз, пов'язана з дефіцитом йоду.
Національна служба охорони здоров'я вказує на наступні симптоми гіпотиреозу:
«У літніх людей з недостатньою активністю щитовидної залози можуть розвинутися проблеми з пам'яттю і депресія», - додали в NHS.
Пізніші ознаки недостатньої активності щитовидної залози включають:
Щитовидна залоза потребує йоду для правильного функціонування, що пов'язано з виробленням енергії, зростанням і відновленням клітин.
Вирішіть проблему недостатньої активності щитовидної залози, спробувавши водорості, які також можуть допомогти вам схуднути і вилікувати діабет 2 типу.