Названа дневная норма чеснока, и что убивает его "суперсилу"

Из-за большого количества потребляемого чеснока могут обостриться некоторые болезни, предупредила эксперт.

Український дієтолог Світлана Фус повідомила, скільки часнику можна їсти в день людині, яка не має протипоказань.

У день можна їсти до 15 грамів часнику, поділилася експерт в Instagram.

Фус зазначила, що активний інгредієнт часнику – аліцин, у якому полягає головна користь продукту, швидко руйнується при нагріванні та повільно – при кімнатній температурі.

Експерт додала, що якщо їсти багато часнику в сирому вигляді, можна спровокувати загострення хронічних захворювань органів травлення, жовчо- та сечовивідних шляхів.

"...При відсутності протипоказань часник у помірній кількості – до 15 г у день, доцільно включати у раціон...", – порадила дієтолог.

Раніше Світлана Фус поділилася, що головна користь часнику полягає у бактерицидній та фунгіцидній дії, якою він володіє завдяки аліцину.

• Довідка. Аліцин – це органічна сірковмісна сполука.
• Бактерицидна дія – це здатність провокувати в організмі загибель мікроорганізмів, пише medportal.ru.
• Фунгіцидна дія – це здатність боротися з грибками, які можуть провокувати хвороби.