Дієтологи розповіли, яке шампанське варто купити на Новий Рік 2021. За їхніми словами, хорошим вибором стане шампанське брют, оскільки сухе ігристе вино містить менше цукру і менше калорій. Про це заявила лікар-дієтолог Фатіма Дзгоєва.
У свою чергу, кандидат фармацевтичних наук Ганна Кошечкіна пояснила, що за вмістом цукру ігристі вина класифікуються наступним чином: екстра брют, брют, сухе, напівсухе, напівсолодке та солодке, передає РИА Новости.
Кошечкіна зазначила, що за технологією виробництва всі класичні ігристі вина виходять екстра брют, тобто в процесі бродіння цукор з виноградного соку переходить в алкоголь. А напівсолодкими і солодкими вони стають після додавання лікеру – це спеціальна суміш з виноградного соку і цукру.
Нагадаємо: