Дієтолог Альбіна Комісарова стверджує, що, згідно з дослідженнями, всі продукти прекрасно засвоюються у будь-якому поєднанні.
Різні продукти разом чудово засвоюються, оскільки шлунково-кишковий тракт для кожного макроелементу виділяє необхідні ферменти для перетравлення, і вони працюють разом, написала експерт в Instagram.
За її словами, якщо у людини з'являються неприємні відчуття після вживання риби та кефіру чи дині та молока, то причина не у несполучуваності продуктів, це індивідуальна реакція організму.
“А що реально не можна поєднувати? Ліки та алкоголь точно краще не поєднувати", – підкреслила експерт.
Раніше Альбіна Комісарова розвінчала страшний міф про мед. За словами дієтолога, міф про те, що нагрітий мед – отрута, з'явився через появу у продукті під час нагрівання оксиметилфурфуролу, але його негативний вплив на організм не доведено.