"Обошла индейку": назван главный плюс курятины

Между куриным мясом и индейкой есть одно важное отличие, сообщила врач.

Российский терапевт, диетолог и кандидат медицинских наук Екатерина Бурляева сказала, что полезнее – курица или индейка.

Мясо курицы и индейки почти не имеет отличий по количеству питательных веществ и немного отличается калорийностью, рассказала врач радио Sputnik.

Собеседница отметила, что у филе курицы более выигрышные позиции по незаменимым аминокислотам – веществам, которые человек должен получать с пищей.

"По основным питательным веществам – белки, жиры, углеводы – разницы практически нет, по калорийности тоже разницы почти нет, лишь незначительная, в 20-30 килокалорий. По витаминам и минеральным веществам разницы тоже нет…", – сказала медик.

Калорийность курятины и индюшки – что нужно знать

• В куриной грудке содержится около 113 ккал, 23 г белка, 2 г жиров и 0,4 г углеводов, сообщает calorizator.ru.
• Грудка индейки содержит около 84 ккал, 19 г белка и 0,7 г жиров.