У авокадо есть что-то вроде культа. Люди одержимы этой маленькой зеленой жирной бомбой. От гуакамоле до тостов с авокадо - кажется, нам мало.
Хорошая новость в том, что это полезная для здоровья навязчивая идея, потому что авокадо полезна для здоровья. Да, они богаты жирами, но около 85 процентов - это полезные моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, согласно Министерству сельского хозяйства США.
Это означает, что они калорийны, но оказывается, что они действительно могут помочь с контролем веса, потому что они сохраняют чувство насыщения.
Читать такжеАвокадо на завтрак: три самых вкусных рецепта
Порция авокадо (одна треть фруктов) обеспечивает 9 граммов жира и 4 грамма клетчатки. Оба питательных вещества замедляют пищеварение, благодаря чему вы дольше чувствуете сытость. Это синхронизировано с исследованием, опубликованным в журнале Nutrition Journal за январь 2013 года, в котором была обнаружена связь между употреблением авокадо и более низким ИМТ, окружностью талии и общим весом, пишет Livestrong.com.
По данным Калифорнийской комиссии по авокадо, авокадо содержит около 20 различных витаминов, минералов и фитонутриентов. А поскольку они богаты жирами, они помогают увеличить усвоение жирорастворимых питательных веществ, таких как витамины A, D, E и K.
Узнайте, как есть авокадо с помощью этих восхитительных, уникальных и простых рецептов, когда вы исчерпали все варианты тостов и гуаккамоле.
Авокадо и пицца - может ли быть более идеальное сочетание двух продуктов? Этот рецепт авокадо полностью веганский (он требует сливочного сыра на растительной основе). В то время как пицца, как правило, является удовольствием, гораздо полезнее использовать цельнозерновую корочку и использовать для начинки более подходящие варианты, такие как авокадо и руккола.
Вам понравится эта половина авокадо, фаршированная салатом из тунца. Это так просто, но так сытно. Салат из тунца без хлеба - отличный вариант, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты. Этот рецепт авокадо также одобрен кето, потому что в нем мало углеводов и много жира.
Каждая порция - половина авокадо - содержит 22 грамма жира и 2 грамма чистых углеводов. Поскольку это рецепт с высоким содержанием жира, вы можете уменьшить количество добавляемого майонеза (если вы вообще добавляете его) при приготовлении салата из тунца.
Авокадо на десерт? Это не так уж и неправдоподобно, как кажется (авокадо - это все-таки фрукт). Но именно высокое содержание жира в авокадо делает этот мусс более кремообразным, но при этом он полностью не содержит молочных продуктов. Из авокадо, какао, меда и кокосового масла можно получить роскошный декадентский десерт, оставаясь при этом полезным для здоровья. Каждая порция содержит всего 5 граммов сахара из меда.
Если вам еще предстоит добавить авокадо в смузи, вы упустили его. Этот жирный фрукт - секрет идеального сливочного смузи. Благодаря легкому вкусу, он хорошо сочетается с фруктами и другими смузи, не будучи слишком подавляющим. Вы действительно получите тропическую эссенцию из манго, ананаса и кокосового молока.
Традиционный гаспачо пряный и тяжелый на помидорах, но этот вариант имеет более мягкий вкус. Его по-прежнему подают холодным, но основу супа составляют овощной бульон, авокадо и огурец. Он более сливочный, чем гаспачо на основе томатов, благодаря смеси авокадо. Этот суп более легкий - всего 94 калории, так что наслаждайтесь им в качестве закуски.