Вчені проаналізували великі дослідження та дійшли висновку: щоб не нашкодити своїй серцево-судинній системі, в день у середньому не варто їсти більше одного яйця.
Помірне споживання яєць не зашкодить здоров'ю, повідомив автор дослідження, яке проводила дослідницька група, голова кафедри харчування у Школі громадського здоров'я ім. Чана Гарвардського університету доктор Френк Ху, повідомляє CNN.
За його словами, більшість людей, які брали участь у дослідженнях, в середньому не їли більше одного яйця в день.
«...Вони можуть з'їсти два яйця на сніданок, але тільки два або три рази на тиждень. Таким чином, середнє споживання фактично менше одного яйця в день», – пояснив доктор.
Для того, щоб з'ясувати, скільки яєць можна їсти в день, вчені вивчили відомості великих досліджень, в яких брали участь 215 тисяч чоловіків та жінок.
Учасники досліджень не мали хронічних захворювань. Вони стверджували, що за тиждень споживали від одного до п'яти яєць. За станом їх здоров'я стежили протягом 34 років.
Раніше в США вчені прийшли до висновку, що людині на тиждень варто з'їдати два яйця. У дослідженні взяли участь 30 тисяч осіб, відомості збирали протягом 17 років.