Навесні всім людям рекомендується заповнювати рівень вітамінів в організмі. Самий простий рецепт вітамінного салату лікар-терапевт Олена Черненко озвучила в коментарі порталу Доктор Пітер.
Недорогим і ефективним засобом для профілактики простудних захворювань є квашена капуста. Можна додати до неї ще кілька інгредієнтів і приготувати дуже корисний салат, розповіла Черненко.
Далі, в салат потрібно додати сиру моркву, зелену цибулю, шматочки яблука, а також оливкова або соняшникова нерафінована олія.
Терапевт пояснила, що квашена капуста містить дуже велику кількість вітаміну С, а також вітаміни групи B, K, PP, U. Однак Черненко уточнила, що краще купувати капусту без цукру, оскільки він руйнує вітамін С і знищує лактобактерії. А ось сира морква лише підсилює позитивний ефект капусти.
Однак, людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту і проблемами з нирками не варто вживати такий салат у великих кількостях.
Читати такожЛікар пояснив, наскільки небезпечний салат з огірків і помідорів