Президент Асоціації дієтологів України Олег Швець повідомив, що кожен українець в день у середньому з'їдає близько 10 грамів солі, а це у два рази більше здорової норми – 5 грамів.
Щорічно сіль вбиває десятки тисяч українців, розповів Швець у сюжеті ТСН.
Видання з'ясувало, що українці споживають хліб без міри, а цей продукт є одним з основних джерел солі.
“Кожен співвітчизник у середньому з’їдає в день близько 10 грамів солі, це вдвічі більше за здорову норму. Це одна із причин, яка конкурує з курінням, підвищеного артеріального тиску. Це те, що зумовлює понад 250 тисяч смертей в Україні щороку", – розповів експерт.
Швець додав, що мінімальна кількість солі у 100 грамах хліба – це грам. "А є і такі сорти хліба, де набагато більше (солі – Ред.)...", – попередив співрозмовник.
Раніше дієтолог Світлана Фус писала, що в день людині потрібно 5 грамів солі, але вона вже є у кашах, в овочах, у рибі й у низці приготованих продуктів. Експерт підкреслила, що не потрібно досолювати страви, в яких є солоні продукти.