Куркума - это желтая специя, которая придает карри характерный цвет, но она также используется в некоторых сырах, масле и даже горчице. Но куркума также использовалась как естественное средство от некоторых относительно распространенных заболеваний.
Но можно ли употреблять слишком много куркумы?
Первоначально пряность происходит из куркумы и чаще всего используется в азиатской кухне. Утверждается, что она обладает рядом лечебных свойств благодаря своему активному ингредиенту, куркумину, пишет Expess.co.uk.
Куркумин - это соединение, которое составляет около трех процентов куркумы, но оно отвечает за большую часть его преимуществ для здоровья.
Читать такжеУченые установили, как связаны куркума и проблемы со зрением
Считается, что куркумин является естественным противовоспалительным средством, а это означает, что он полезен при состояниях, связанных с воспалением.
«Добавки куркумы или куркумина - его основного активного ингредиента - становятся все более распространенными», - сказал диетолог доктор Атли Арнарсон.
Он написал для медицинского сайта Healthline: «Однако некоторые люди обеспокоены возможными побочными эффектами высоких доз куркумы и добавок куркумина. Официальных рекомендаций по употреблению куркумы нет, и не определен максимально допустимый уровень потребления. Однако, как правило, вы не должны превышать рекомендации по дозировке, которые указаны на этикетках добавок».
Куркума обычно не вызывает серьезных побочных эффектов, если принимать ее в умеренных количествах.
У некоторых людей может развиться тошнота и диарея, у других - головокружение или боль в животе.
Тем не менее, пряность содержит оксалат - органическую кислоту, связанную с образованием камней в почках.
Однако, по словам Арнарсона, только предрасположенные люди подвержены риску образования камней в почках из-за оксалатов.
Прием большого количества куркумы также может привести к дефициту железа.
Пряность может снизить фертильность у мужчин, а также вызвать некоторые проблемы со свертыванием крови.
В нем говорится, что если вы беременны, вам следует избегать приема куркумы в медицинских дозах.
Куркума может способствовать менструации или стимулировать матку, подвергая беременность риску.
В противном случае куркуму, как правило, безопасно использовать в качестве добавки или крема для местного применения.
Его рекламируют как потенциальное средство от сенной лихорадки, поскольку оно снижает вероятность чихания, насморка и заложенности носа.
Куркума может даже снизить количество холестерина и жиров в крови.
Вам следует посоветоваться с врачом или диетологом по поводу приема любых новых добавок.