Вчені з Імперського коледжу Лондона закінчили розробку тесту, який через вимірювання кількості метаболітів у сечі може ефективно показати, яка дієта краще всього підійде для обміну речовин конкретної людини.
Про це повідомляється на спеціалізованому порталі Newatlas.
"Дієта є ключовим фактором, що впливає на здоров'я і хвороби людини, хоча її важко точно виміряти, оскільки вона залежить від здатності людини згадати, що і скільки він їв. Наприклад, прохання людей відстежувати їх дієти з допомогою додатків або щоденників часто може привести до неточних повідомленнями про те, що вони дійсно їдять ", — говорить доктор Джорам Посма, один з керівників проекту.
Читати такожЗнайдено відповідь, як схуднути без дієт, спорту та ліківЗа його словами, вчені закінчили створення метрики, яка отримала назву "Дієта метаболічного показника" (DMS). З її допомогою можна виміряти, наскільки здорова для організму дієта, якої дотримується чоловік (на основі метаболічних маркерів із зразка сечі).
З урахуванням рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров'я по збалансованому харчуванню, на 19 добровольцях було випробувано чотири дієти ‒ від дуже здорових до дуже шкідливих для здоров'я. Кожен волонтер витрачав не менше трьох діб на кожну дієту, надаючи зразки сечі, на підставі яких розраховувався дієтичний показник метаболізму.
Вчені переконані, що новий тест здатний не просто запропонувати спосіб контролювати дотримання людиною певної дієти, але і визначити, яким чином одні і ті ж продукти можуть оброблятися по-різному (від людини до людини).
Нагадаємо, раніше вчені озвучили цілющі властивості середземноморської дієти для людей похилого віку.