Спеціальна суміш спецій знижує ризик розвитку запалення шлунка, хвороб печінки і інших внутрішніх органів - у випадку, якщо людина є багато жирної і смаженої їжі.
Про це повідомляють західні спеціалізовані ЗМІ з посиланням на дослідження вчених з Університету штату Пенсільванія.
Фахівці опитали багатьох чоловіків у віці від 40 до 65 років (із зайвою вагою і хворобами кровоносної системи). Вчені запропонували їм додавати в їжу такі спеції - базилік, чорний і червоний перець, лавровий лист, куркуму, імбир, кмин, коріандр, петрушку і чебрець.
Експерти пояснили, що лавровий лист є природним антисептиком, а інші рослини містять велику кількість корисних для шлунку і печінки речовин. В результаті експерименту з'ясувалося, що спеції дуже позитивно позначилися на стані здоров'я волонтерів.
Нагадаємо, раніше британські вчені-медики заявили про те, що негативний вплив на тіло, яка провокує багата вуглеводами і жирами їжа, можна знизити, якщо приправляти страви спеціями. Виявилося, вони надають протизапальний ефект (дуже корисна річ для профілактики різних хвороб).