Врач-диетолог Оксана Скиталинская сообщила, что правильно приготовленные супы – не зажаренные, не содержат много жира, густые, как рагу, не переваренные, то есть овощи сварены до состояния al dente, однозначно полезны.
Такие супы являются источником клетчатки и калия, который полезен для сосудов и сердца, рассказала эксперт во время чата на Главреде.
Эксперт отметила, что есть много овощей, которые далеко не все могут есть в сыром виде, например, капуста, морковь, а после приготовления они легко усваиваются.
"Они (супы – Ред.) являются источником калия, которые полезны для сердца, сосудов. Они также являются источником нежной клетчатки, которая нормализует работу кишечника, является хорошим источником питания для наших кишечных бактерий", – сказала медик.
Читайте такжеДиетолог назвала "заменитель" сосисокРанее диетолог Екатерина Павлова говорила, что супы не являются обязательной составляющей здорового питания. Эксперт также сказала, что в овощном отваре содержится очень много витаминов и микроэлементов.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Читать Главред в Viber
