Эксперт рассказала, какие грибы самые полезные

Грибы помогают предотвращать развитие опухолей.

еда_грибы_овощи_специи
Грибы - это источник нерастворимой клетчатки, которая является сорбентом многих токсичных веществ / 1zoom.ru

Грибы – вкусный и полезный продукт, который следует добавлять в рацион. Врач-диетолог, специалист медицины антистарения, основательница Dr. Skytalinska Academy Оксана Скиталинская рассказала, какие грибы есть и как правильно это делать, чтобы получить максимум пользы.

Польза грибов

Грибы - это источник нерастворимой клетчатки, которая является сорбентом многих токсичных веществ и помогает кишечной микрофлоре человека. Кроме того, грибы имеют много фитоцидных свойств, то есть антимутагенных и антиканцерогенных - они предотвращают развитие и прогрессирование различных опухолей.

"Грибы много исследовали японские ученые. Они часто употребляют грибы шиитаке, майтаке, энокитаке т.д., которые как раз и помогают предотвращать развитие опухолей", - сказала Скиталинская во время чата на Главреде.

Какие грибы самые полезные

По ее словам, полезны и наши грибы. В частности, среди лесных следует отдавать предпочтение грибам высшего класса, то есть белым, подосиновикам, лисичкам. Последние являются прекрасным источником витамина D в усваиваемой форме.

"А также все эти наши грибы имеют антимутагенные и антиканцерогенные свойства, а также являются источником хорошего, полезного растительного белка", - сказала Скиталинская.

Также эксперт дала совет, как правильно употреблять грибы, чтобы содержащиеся в них аминокислоты хорошо усваивались. Их нужно хорошо проваривать, перемалывать и употреблять в измельченном виде, сказала Скиталинская.

Напомним, ранее Главред разобрался, как приготовить маринованные шампиньоны дома. Рецепты очень просты - справится с ними даже новичок. А в результате получится отличная закуска, гарнир или ингредиент для приготовления различных салатов.

Сейчас вы просматриваете новость «Эксперт рассказала, какие грибы самые полезные». Другие новости медицины читайте в разделе «Здоровье». Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Новости партнеров
Популярное
Магнитные бури с 23 февраля атакуют сосуды: как пережить страданияМагнитные бури с 23 февраля атакуют сосуды: как пережить страдания Как избавить организм от желания съесть сладкоеКак избавить организм от желания съесть сладкое Полезные бутерброды: диетолог назвала ингредиенты и главные правилаПолезные бутерброды: диетолог назвала ингредиенты и главные правила Календарь магнитных бурь на март 2021: дни, когда надо беречь головуКалендарь магнитных бурь на март 2021: дни, когда надо беречь голову Фолиевая кислота: какие симптомы указывают на ее дефицитФолиевая кислота: какие симптомы указывают на ее дефицит
Следующий материал

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Продолжая просматривать glavred.info, вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности
Принять