Килограммам - бой: ученые рассказали, как похудеть при диете на основе гречки

Российские исследователи разработали диету, которая повышает в организме млекопитающих уровень сиртуина-1 (SIRT1) - он же "белок долголетия".

Об этом сообщается на сайте Сибирского федерального университета (Красноярск).

Основу диеты составляет гречневая крупа. Ученые утверждают такой рацион увеличить продолжительность жизни - не прибегая к лечебному голоданию (оно также замедляет старение, однако несет опасность для людей, которые страдают хроническими заболеваниями).

Белок SIRT1 участвует в работе множества процессов внутри клеток млекопитающих - в том числе тех изменений, которые лежат в основе старения. Максимальное количество такого вещества организм производит, когда испытывает стресс - к примеру, от ограничения калорийности рациона.

Таким образом, считают исследователи, чем меньше калорий потребляет человек, тем более активен будет "белок долголетия". В ходе эксперимента специалисты университета выяснили, что все подопытные грызуны, которые ели пищу, обогащенную перемолотыми ядрами гречки, демонстрировали оптимальную прибавку веса. Более в организме грызунов обнаружили повышенный в 30 раз уровень SIRT1.

Читайте такжеПохудение за неделю: топ-3 экспресс-диеты

Напомним, ранее эксперты проанализировали 121 диету и назвали самую эффективную - средиземноморскую.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред