StarsМода и красотаГороскопРецептыПриметыЗдоровьеПоздравленияКино и сериалыШоуЛайфхакиСонникПраздники

Какие консервы можно есть, чтобы не заболеть ботулизмом во время войны – признаки непригодных продуктов

Консервы становятся идеальной средой для размножения опасных токсинов.
скорая, консервация
Какие продукты могут стать причиной ботулизма / depositphotos.com/

Во время войны консервация для многих стала основным источником пищи. Как избежать заражения ботулизмом и на что обратить внимание при выборе продуктов, расскажет Главред.

О том, как действовать в случае чрезвычайной ситуации, чтобы сохранить себе жизнь, читайте в материале: Правила поведения во время войны – это должен знать каждый украинец.

Центр общественного здоровья Украины на своей странице в Facebook опубликовал информацию о том, какие продукты могут стать причиной ботулизма – опасного для жизни инфекционного заболевания.

Отмечается, что в большинстве случаев, ботулизм может спровоцировать употребление вяленой или копченой рыбы и консерв с истекшим сроком годности.

Опасность ботулизма

Идеальная среда для размножения ботулотоксинов, которые вызывают заболевание – анаэробная. Бактерии в данном случае размножаются без кислорода.

Самыми опасными продуктами могут стать консервированные мясо и рыба, а также овощи и грибы. Вяленая и копченая рыба – один из источников попадания инфекции в организм человека.

Коварство ботулизма в том, что определить зараженные продукты или нет невозможно. Они не отличаются ни по цвету, ни по вкусу. В мирное время при обнаружении инфекции вводится специальная сыворотка, которой в больницах может не быть во время войны.

Заражение ботулизмом может привести к парезам кишечника, нарушениям работы нервной системы, острой дыхательной недостаточности и может летальному исходу.

Как уберечься от ботулизма

Не употребляйте пищу из емкостей, которые могут нести риск ботулизма. Это:

  • раздутые банки;
  • банки со вздутыми крышками;
  • банки, из которых что-то вытекает;
  • неплотно закрытые банки;
  • банки, из которых ощущается странный или неприятный запах.

Не употребляйте консервированные в домашних условиях продукты, хранившиеся больше года.

Не покупайте консервы и другие продукты домашнего изготовления на улицах и стихийных рынках.

Избегайте употребления вяленой, копченой, соленой и консервированной рыбы.

Не употребляйте продукты, если вы сомневаетесь в их качестве или не уверены, что их хранили и/или транспортировали должным образом.

Читайте также:

Реклама
Поддержите Главред

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Мы используем cookies
Принять