Какие продукты нельзя хранить в холодильнике: советы диетолога

При низких температурах некоторые продукты могут потерять свой внешний вид, вкус и полезные качества.

холодильник
Не все продукты можно хранить в холодильнике / Фото pixabay.com

Для того чтобы продукты не потеряли свой внешний вид, вкус и полезные качества, их нужно правильно хранить. Диетолог Светлана Фус рассказала о самых распространенных ошибках, которые допускаются при хранении продуктов.

Прежде всего, не все продукты можно держать в холодильнике – там они могут не только потерять свои вкусовые качества, но и снизятся сроки их хранения, написала эксперт в Facebook.

Какие продукты нельзя хранить в холодильнике

Картофель. При низких температурах картофельный крахмал превращается в сахар, поэтому картофель теряет вкус и становится более сладким. Кроме того, вода в картофеле под воздействием низкой температуры меняет свой объем, что делает овощ мягким и плохо пригодным для употребления в пищу.

Чеснок и лук также не стоит держать в холодильнике – без хорошей циркуляции воздуха они начинают гнить. То же самое происходит и с морковью и свеклой.

Помидоры. Если хранить их в холодильнике, то они быстро теряют вкус и становятся водянистыми.

Огурцы любят тепло. При более низких температурах они становятся мягкими.

Как правильно хранить овощи

Овощи любят сухие, затемненные места с хорошей циркуляцией воздуха. Хорошо подойдет деревянный ящик. При этом картофель, помидоры и перец лучше хранить отдельно друг от друга. Диетолог отметила, что произведенный овощами этилен ускоряет созревание фруктов и овощей, находящихся близко друг от друга.

Как правильно хранить фрукты

В холодильник стоит класть только спелые и мягкие авокадо, манго, груши, сливы или абрикосы. Там их срок хранения продлится на несколько дополнительных дней.

Как правильно хранить бананы

Банан не "приживется" в холодильнике. Если он зеленый, то при низкой температуре банан не созреет, а если спелый – его шкурка быстро потемнеет. Это плод созревает при температуре в 15-20 градусов.

Как правильно хранить цитрусовые

Все цитрусовые лучше всего хранить при температуре выше 0 ° C. Более того, высокая влажность может привести к их гниению. Также имейте в виду, что лимоны и лайм очень легко и быстро впитывают запахи. Их можно положить в холодильник, чтобы замедлить процесс созревания.

Как правильно хранить шоколад

При низких температурах шоколад покрывается белым налетом, который появляется в связи с кристаллизацией сахара. Кроме того, шоколад быстро впитывает запахи извне.

Как правильно хранить мед

При низкой температуре мед начнет кристаллизоваться. Большое преимущество натурального меда в том, что он не портится при комнатной температуре. Поэтому лучше всего его хранить его в плотно закрытой стеклянной банке в затемненном месте.

Как правильно хранить хлеб

Хлебу не место в холодильнике. Низкая температура изменяет его структуру, из-за чего он теряет вкус, а высокая влажность может заставить хлеб быстро покрываться плесенью. Хлеб лучше положить в бумажный пакет и держать при комнатной температуре.

Напомним, ранее диетолог из Японии дал совет, что нужно обязательно положить в свою корзину для продуктов во время карантина, введенного из-за пандемии коронавируса.

Сейчас вы просматриваете новость «Какие продукты нельзя хранить в холодильнике: советы диетолога». Другие новости медицины читайте в разделе «Здоровье». Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
Голая Alyona Alyona вызвала фурор новой провокациейГолая Alyona Alyona вызвала фурор новой провокацией Дима Комаров показал мусульманские развлечения без цензурыДима Комаров показал мусульманские развлечения без цензуры "Казанский стрелок" рассказал, как выжил родных из квартиры"Казанский стрелок" рассказал, как выжил родных из квартиры Путину придется проглотнуть оскорбление от УкраиныПутину придется проглотнуть оскорбление от Украины Убийственный удар: пойдет ли Зеленский до конца в деле МедведчукаУбийственный удар: пойдет ли Зеленский до конца в деле Медведчука

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Продолжая просматривать glavred.info, вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности
Принять