За последние 7 дней в Одессе был зафиксирован 91 случай острой кишечной инфекции. Большинство прецедентов могут быть связаны с несоблюдением технологических норм во время приготовления пищи или неправильным хранением продуктов.
Об этом сообщает пресс-служба Одесского городского совета.
В Одесском лабораторном центре утверждают, что за последнюю неделю удалось установить 91 прецедент острой кишечной инфекции. Причем это на 54,2% больше, чем в предыдущие 7 дней. Болеют в основном дети в возрасте до 17 лет.
Причиной большого количества заражений врачи называют нарушение технологии приготовления пищи, употребление в пищу немытых овощей и фруктов, а также молочных и мясных продуктов, которые были куплены на стихийных рынках.
Советы врачей для профилактики острых кишечных инфекций
- Не покупать колбасу, мясо, молочные продукты и другие скоропортящиеся товары на стихийных рынках или же у частных лиц
- Во время покупки проверять срок годности и условия хранения продукта
- Не покупать еду на пляжах
- Мыть руки перед едой, приготовлением пищи, а также перед посещением и после посещения туалета
- Пить только воду в бутылках или кипяченую воду
- Проверять сроки хранения продуктов в холодильнике, следить за соблюдением оптимальной температуры
- Не пить воду из незнакомых источников
- Мыть фрукты и овощи перед едой
- Не допускать контакта сырых продуктов с теми продуктами, которые не нужно подвергать термической обработке
- Следить за чистотой детских сосок и бутылочек
Ранее в Одессе специалисты обнаружили кишечную палочку на некоторых пляжах.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Главред на YouTube
