Почему вино и сыр полезны для организма - ответ ученых

Сыр и вино помогают предотвратить старческое слабоумие и другие возрастные изменения в работе мозга.

Об этом заявили ученые из Университета Айовы. Результаты их свежего исследования опубликованы в Journal of Alzheimer’s Disease. По данным издания, нейрофизиологи проанализировали уровень интеллекта почти 1800 человек в возрасте от 46 до 77 лет. Для этого они попросили их пройти тест на "подвижный интеллект".

Он позволяет выяснить умение решать совершенно новые задачи, учиться разбираться в делах, в которых у человека нет никакого опыта, схватывать на лету, как пишут авторы научной работы. При этом участников исследования расспросили об их ежедневном рационе.

И вот основные выводы ученых:

• Сыр показал себя как самый главный продукт, защищающий от возрастного ухудшения умственных способностей;
• Ежедневное употребление алкоголя, в частности красного вина, связано с улучшением когнитивных функций;
• Еженедельное употребление мяса ягненка, но никакого другого красного мяса, показывает улучшение долгосрочных когнитивных навыков;
• Чрезмерное употребление соли вредно, но лишь людям с уже наметившимся риском развития болезни Альцгеймера может понадобиться контролировать количество соли в рационе, чтобы избежать когнитивных проблем.

Читайте такжеВкуснющее быстрое вино из винограда без сахара – пошаговый рецепт

Вино влияние на организм - что было ранее:

• До того ученые из Альбертского университета (Канада) выяснили, что бокал вина равен часу в тренажерном зале
• Группа исследователей из медицинской школы Университета имени Джорджа Вашингтона (США) установила - красное вино помогает сохранять людям остроту зрения до самой старости.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред