Популярный продукт провоцирует рак – врач

Профессор Лариса Баль-Прилипко предупредила украинцев об опасности.

лапша
Эксперт рассказала о технологиях производства лапши быстрого приготовления / Фото pixaby

Лапша быстрого приготовления содержит в себе вредные вещества, способные вызвать онкозаболевания.

Об этом рассказала декан факультета пищевых технологий НУБИП Украины, доктор технических наук, профессор Лариса Баль-Прилипко в эфире телеканала Украина 24.

Врач отметила, что лапша быстрого приготовления состоит из пшеничной муки высшего сорта мягких сортов и воды.

"Но для того, чтобы лапша стала такой интересной, закрученной, нужны другие компоненты - модифицированные крахмалы, консерванты, загустители", - рассказала Баль-Прилипко.

По ее словам, при производстве продукт обжаривается, идет процесс обработки его растительными маслами. Эти масла могут вызвать онкозаболевания.

"Потому что, во-первых, это пальмовое масло, и такой брикетик будет храниться 12 месяцев. Если мы будем использовать соевое масло - это будет 6 месяцев, и если подсолнечное масло - это в пределах трех месяцев. Тот фритюр - это способ дегидратации плюс еще обжарка. Если бы только сушка, как делают дома бабушки; нет химических компонентов, но срок хранения тогда низкий, что не выгодно для торговли", - объяснила медик.

Читайте такжеСпециалисты рассказали, как связаны фруктовые соки и развитие рака

Напомним:

Сейчас вы просматриваете новость «Популярный продукт провоцирует рак – врач». Другие новости медицины читайте в разделе «Здоровье». Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Новости партнеров
Популярное
Магнитная буря красного уровня опасности ударит по здоровью: что делатьМагнитная буря красного уровня опасности ударит по здоровью: что делать Врач назвала самые полезные орехи для организмаВрач назвала самые полезные орехи для организма Идеальный размер пениса по версии женщин - исследованиеИдеальный размер пениса по версии женщин - исследование Врач объяснила, какой кофе опасен для здоровьяВрач объяснила, какой кофе опасен для здоровья Какая еда сильнее всего ударяет по сердцуКакая еда сильнее всего ударяет по сердцу
Следующий материал

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Продолжая просматривать glavred.info, вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности
Принять