Сельдерей: защита от болезней и опасных состояний

Сок сельдерея стал сенсацией.

Сельдерей
Сок сельдерея стал сенсацией/ Pixabay

В последнее время сок сельдерея стал сенсацией, и его сторонники утверждали, что употребление его натощак каждое утро улучшает или рано излечивает все, что вас беспокоит - от слабого кишечника до аутоиммунных состояний и даже проблем с психическим здоровьем.

Вот список питательных веществ сельдерея и некоторые из его потенциальных преимуществ, подтвержденных исследованиями.

Сельдерей низкокалорийный и водянистый

Один большой стебель содержит всего 7 калорий и 60 грамм воды. Это означает, что употребление шести стеблей дает всего 42 калории, обеспечивая при этом полторы чашки H2O. Исследования также показывают, что процесс жевания, в котором сельдерей, безусловно, требуется, снижает чувство голода и увеличивает выработку гормонов, вызывающих чувство сытости, что делает его разумным выбором для контроля веса.

Сельдерей содержит основные питательные вещества

Хотя сельдерей в основном состоит из воды, он также содержит несколько жизненно важных витаминов и минералов. Витамин А, содержащийся в овощах, поддерживает иммунитет, здоровье кожи и глаз, а также способствует сохранению прочности легких, а также замедлению когнитивного снижения, связанного с возрастом. Витамин К сельдерея способствует свертыванию крови и защищает плотность костей. Это питательное вещество необходимо для формирования костей, и его недостаток связан с повышенным риском переломов.

Фолиевая кислота в сельдерее помогает поддерживать умственную работоспособность. Калий в сельдерее поддерживает работу сердца, мышечные сокращения и помогает поддерживать мышечную массу. Сельдерей богат антиоксидантами и другими биологически активными соединениями.

Сельдерей содержит более десятка видов антиоксидантов и десятки сильнодействующих противовоспалительных веществ. Считается, что эти соединения защищают от повреждения клеток, которое может привести к преждевременному старению и болезням.

Также было доказано, что натуральные вещества в сельдерее помогают улучшить кровообращение и снизить кровяное давление. Было показано, что кверцетин, флавоноид, содержащийся в сельдерее, борется как с острым, так и с хроническим воспалением и связан с защитой от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. Кверцетин также связан с апоптозом - последовательностью самоуничтожения, которую организм использует для уничтожения изношенных или дисфункциональных клеток, что может помочь снизить риск рака.

Клетчатка сельдерея - один грамм на большой стебель - поддерживает хорошее здоровье кишечника и регулярную работу кишечника. Это также увеличивает чувство насыщения и задерживает возвращение чувства голода, еще одно преимущество, которое может помочь в управлении весом. Исследования на животных также показали, что экстракт сельдерея борется с образованием язв.

Чтобы воспользоваться преимуществами сельдерея, добавляйте цельные или нарезанные овощи в блюда и закуски. Наполните два или три стебля ореховым маслом со специями, чтобы одновременно удовлетворить желание сладкого, соленого и хрустящего. Используйте сельдерей, чтобы зачерпнуть хумус, гуакамоле или приправленный тахини. Овощи также отлично подходят для жаркого, супов и овощного рагу. Сырой сельдерей придает аромат и текстуру садовым салатам, маринованным овощам и охлажденным белковым салатам, таким как яйца, тунец или белая фасоль. Любите соки или нет, но есть веские причины включить этот свежий овощ в свой обычный рацион.

Сейчас вы просматриваете новость «Сельдерей: защита от болезней и опасных состояний». Другие новости медицины читайте в разделе «Здоровье». Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Новости партнеров
Популярное
"Убивает иммунитет": эксперты назвали вредоносную диету"Убивает иммунитет": эксперты назвали вредоносную диету Эти люди живут дольше: ученые назвали черту характераЭти люди живут дольше: ученые назвали черту характера Ученые назвали два супер продукта, которые останавливают старениеУченые назвали два супер продукта, которые останавливают старение Комаровский поставил крест на популярных способах повышения иммунитетаКомаровский поставил крест на популярных способах повышения иммунитета Магнитная буря с 1 марта сожмет сердце: как пережитьМагнитная буря с 1 марта сожмет сердце: как пережить
Следующий материал

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Продолжая просматривать glavred.info, вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности
Принять