Дієтолог назвала найкорисніший горіх для організму

Жменьки горіхів на день цілком достатньо для того, щоби отримати високу ступінь користі. При цьому їх необхідно правильно підготувати.

мигдаль
Мигдаль практично не має протипоказань / Фото pixabay.com

Лікар-дієтолог Маргарита Корольова розповіла, який горіх є найкориснішим для організму. За її словами, це мигдаль. Він лідирує за вмістом жирів і мінеральних речовин, в ньому багато магнію і цинку. Крім того, цей горіх практично не має протипоказань.

"Він корисний, по суті, кожному і вкрай рідко потрапляє в зону непереносимості. Також гарні пекан, макадамія, волоський горіх", - розповіла Корольова агентству Москва.

Рекомендована доза горіхів на день - приблизно жменька. За словами експерта, 20 мигдальних і трьох-чотирьох волоських горіхів на день цілком достатньо для того, щоби отримати високий ступінь користі. При цьому їх необхідно правильно підготувати.

"Сирі або підсушені горіхи рекомендується замочити на ніч холодною водою. Вранці промийте проточною водою, підсушіть серветкою - і буде прекрасний перекус", - розповіла лікар.

Замочувати горіхи у воді потрібно для того, щоб активізувалися ферменти, згодом вони будуть краще засвоюватися організмом.

Реклама

"Коли горіхи знаходяться у воді, у них активізуються ферменти в складі, завдяки яким і жирова, і білкова частина горіхів дуже добре засвоюватимуться. Також під дією води в складі горіхів буде нівелюватися фітинова кислота, яка утримує фосфор, забирає зі складу горіхів цинк, залізо, кальцій і магній", - додала дієтолог.

Дивіться відео про цікаві факти про мигдаль:

До слова, раніше про користь мигдалю заявили і вчені коледжу Лондона. За їхніми словами, цей горіх ідеальний для серця. Регулярне вживання мигдалю може поліпшити функції внутрішньої поверхні кровоносних судин, знизити "поганий" холестерин і ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

За результатами проведеного дослідження, опублікованими в журнал European Journal of Nutrition і American Journal of Clinical Nutrition, з'ясувалося, що більшість любителів горіхів дотримуються здорового харчування. Вони худіші та рухливіші, ніж ті, хто горіхи не їсть.

читайте такожЛікарі назвали 5 найкорисніших горіхів

Учені провели експеримент: впродовж шести тижнів добровольці з високим ризиком серцево-судинних захворювань вживали мигдаль і звичайні закуски. Виявилося, що при заміні 20% вуглеводів мигдалем ризик розвитку ССЗ знижується на третину.

Як повідомляв Главред, волоські горіхи, мигдаль, фісташки і кешью є природними джерелами мелатоніну, від якого залежить сон людини. Вони можуть стати відмінним засобом від безсоння.

viber
Зараз ви переглядаєте новину «Дієтолог назвала найкорисніший горіх для організму». Інші новини медицини читайте в розділі «Здоров'я». Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter. Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Реклама
Популярне
Мовчала 18 років: Полякова зізналася, чому стала на бік Лорак у скандалі з МеладзеМовчала 18 років: Полякова зізналася, чому стала на бік Лорак у скандалі з Меладзе Астролог розповіла, що не можна робити кожному знаку Зодіака в день осіннього рівноденняАстролог розповіла, що не можна робити кожному знаку Зодіака в день осіннього рівнодення Повний місяць у вересні 2021: дата, що не можна робитиПовний місяць у вересні 2021: дата, що не можна робити Гороскоп на 21 вересня для всіх знаків Зодіаку: проблеми в сім'ї і несподівані грошові надходженняГороскоп на 21 вересня для всіх знаків Зодіаку: проблеми в сім'ї і несподівані грошові надходження Євгенія Власова у мінісукні спричинила фурор на "Танцях з зірками" та розповіла правду про хворобуЄвгенія Власова у мінісукні спричинила фурор на "Танцях з зірками" та розповіла правду про хворобу

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Ми використовуемо cookies
Прийняти