Експерт розповіла, скільки можна зберігати олів'є, холодець і шубу

Експерт радить не змішувати відразу всі інгредієнти деяких салатів.

false
Скільки можна зберігати салат Олів'є / gastronom.ru

До новорічних свят залишилися лічені дні і всі господині традиційно готуватимуть улюблені новорічні страви - салат олів'є, шубу, крабовий салат та інші закуски з майонезом. Важливо пам'ятати, що такі страви довго зберігати не можна, так-як можна зіпсувати собі новорічні свята і отруїтися.

Як каже мікробіолог Оксана Вольська стандартне новорічне меню взагалі не дуже безпечне для травлення. Мікробіолог радить відмовитися від "культу їжі" на Новий рік і віддати перевагу легким закускам або фруктам.

"Найбільш небезпечні салати, які заправлені майонезом і сметаною, рибні страви, а також солодощі, що зроблені з великою кількістю кремів і яєць. Я взагалі не рекомендую робити культ їжі з Нового року", - радить Вольська, пише Обозреватель.

читайте такожЗірка новорічного столу: олів'є класичний і оригінальні рецепти

Експерт зазначає, що якщо все ж ви не уявляєте свято без салату Олів'є, запечіть овочі у фользі, а потім наріжте і зберігайте їх в холодильнику окремо від інших продуктів в контейнерах. Змішувати і заправляти їх потрібно безпосередньо перед вживанням.

Терміни зберігання новорічних закусок і салатів:

  • Олів'є в заправленому вигляді - 4 години;
  • салат Шуба - 24 години;
  • салат з крабовими паличками - 24 години в заправленому вигляді, 48 годин без заправки;
  • фаршировані яйця - 2-3 доби, але тільки за умови, якщо яйця були зварені круто не менше 15 хвилин і розібрані чистими руками;
  • холодець - для закладів громадського харчування встановлена норма в 24 години, але холодець домашнього приготування може зберігатися 3-4 дні.

Раніше Главред також розповідав, які можна приготувати салати легкі і смачні на Новий Рік.

Зараз ви переглядаєте новину «Експерт розповіла, скільки можна зберігати олів'є, холодець і шубу». Інші новини медицини читайте в розділі «Здоров'я». Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter. Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Новини партнерів
Популярне
Лікар пояснила, яка кава небезпечна для здоров'яЛікар пояснила, яка кава небезпечна для здоров'я Про яку хворобу сигналізує випадання волосся - відповідь експертівПро яку хворобу сигналізує випадання волосся - відповідь експертів Лікар назвала продукти, які не можна їсти перед сномЛікар назвала продукти, які не можна їсти перед сном Названі найкорисніші сухофрукти для організмуНазвані найкорисніші сухофрукти для організму Яка їжа найсильніше б'є по серцюЯка їжа найсильніше б'є по серцю
Наступний матеріал

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Продовжуючи переглядати glavred.info, ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом , і погоджуєтеся c Політикою конфіденційності
Прийняти