Дослідники придумали, як зробити шоколад більш корисним

Виявляється, є надійний спосіб зробити популярне ласощі дуже корисним для організму.

шоколад
Шоколад / УНІАН

Молочний шоколад - вкрай популярне кондитерський виріб, яке ласуни цінують за свій солодкий смак і вершкову консистенцію. Однак є спосіб зробити такий шоколад зробити корисним для тіла.

Про це повідомляє прес-служба Американського хімічного товариства.

За словами вчених, молочний шоколад більш корисним для здоров'я можна через додавання антиоксидантних фенольних сполук, які знижують небажані процеси окислення.

Такі сполуки наявні в темному шоколаді. І саме вони надають йому гіркий присмак. Тому вченими потрібно було знайти спосіб поєднання з молочним шоколадом без шкоди для смаку.

Їм вдалося знайти спосіб підвищення антиоксидантних властивостей молочного шоколаду завдяки його поєднанню з фенолами із залишків шкурок арахісу і інших подібних відходів харчової продукції (використаної кавовій гущі, чайного листя і т. Д.).

читайте такожСтало відомо, чому людей тягне їсти солодке

Нагадаємо, раніше вчені встановили - поїдання шоколаду не менше, ніж раз на тиждень , знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань.

Зараз ви переглядаєте новину «Дослідники придумали, як зробити шоколад більш корисним». Інші новини медицини читайте в розділі «Здоров'я». Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter. Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Новини партнерів
Популярне
Лікар пояснила, яка кава небезпечна для здоров'яЛікар пояснила, яка кава небезпечна для здоров'я Названі найкорисніші сухофрукти для організмуНазвані найкорисніші сухофрукти для організму Лікар назвала продукти, які не можна їсти перед сномЛікар назвала продукти, які не можна їсти перед сном Про яку хворобу сигналізує випадання волосся - відповідь експертівПро яку хворобу сигналізує випадання волосся - відповідь експертів Яка їжа найсильніше б'є по серцюЯка їжа найсильніше б'є по серцю
Наступний матеріал

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Продовжуючи переглядати glavred.info, ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом , і погоджуєтеся c Політикою конфіденційності
Прийняти