StarsМода та красаГороскопРецептиПрикметиЗдоров'яПривітанняКіно та серіалиШоуЛайфхакиСонникЖиттяСвята

Дослідники придумали, як зробити шоколад більш корисним

20 серпня 2020, 03:50
Виявляється, є надійний спосіб зробити популярне ласощі дуже корисним для організму.
шоколад
Шоколад / УНІАН

Молочний шоколад - вкрай популярне кондитерський виріб, яке ласуни цінують за свій солодкий смак і вершкову консистенцію. Однак є спосіб зробити такий шоколад зробити корисним для тіла.

Про це повідомляє прес-служба Американського хімічного товариства.

За словами вчених, молочний шоколад більш корисним для здоров'я можна через додавання антиоксидантних фенольних сполук, які знижують небажані процеси окислення.

відео дня

Такі сполуки наявні в темному шоколаді. І саме вони надають йому гіркий присмак. Тому вченими потрібно було знайти спосіб поєднання з молочним шоколадом без шкоди для смаку.

Їм вдалося знайти спосіб підвищення антиоксидантних властивостей молочного шоколаду завдяки його поєднанню з фенолами із залишків шкурок арахісу і інших подібних відходів харчової продукції (використаної кавовій гущі, чайного листя і т. Д.).

читайте такожСтало відомо, чому людей тягне їсти солодке

Нагадаємо, раніше вчені встановили - поїдання шоколаду не менше, ніж раз на тиждень , знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред

Реклама

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Ми використовуемо cookies
Прийняти