Який бульйон корисний: чому страву дають важко хворим

У правильних бульйонах є речовина, яка покращує відновлення слизової оболонки кишечника, повідомила медик.

Лікар сказала, що правильно зварений бульйон корисний для організму – Бульйон користь для організму
Правильно зварений бульйон корисний для організму, сказала лікар / Скріншот з instagram.com/mamma_mia_che_buono

Лікар-дієтолог Оксана Скиталінська поділилася, що для організму корисний нежирний, ненасичений та не засмажений бульйон.

У бульйонах є легко засвоювані амінокислоти та глутамінова кислота, яка покращує відновлення слизової оболонки кишечника, розповіла медик на чаті в Главреді.

За її словами, бульйон корисний, оскільки це амінокислоти у "плаваючому" вигляді, тобто легко засвоюваному.

Дієтолог підкреслила, що бульйони рекомендують вживати важко хворим, бо вони чудово доповнюють захисні сили організму.

"Бульйони ж, якщо вони нежирні, неміцні, без засмажки, є джерелом важливих сполук, зокрема, глутамінової кислоти, ...а також легко засвоюваних амінокислот (на відміну від м’яса, яке ми маємо ще продувати й обробити ферментами, тільки тоді воно засвоїться)", – заявила співрозмовниця.

читайте такожДієтолог назвала загрозу сирих овочівРаніше Оксана Скиталінська говорила, що для організму корисні правильно приготовані супи. Дієтолог пояснила, що супи мають бути густими, як рагу, не засмаженими, а овочі потрібно готувати до стану al dente.

Зараз ви переглядаєте новину «Який бульйон корисний: чому страву дають важко хворим». Інші новини медицини читайте в розділі «Здоров'я». Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter. Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Новини партнерів
Популярне
"Вбиває імунітет": експерти назвали шкідливу дієту"Вбиває імунітет": експерти назвали шкідливу дієту Ці люди живуть довше: вчені назвали рису характеруЦі люди живуть довше: вчені назвали рису характеру Лікар назвала найнебезпечніші фрукти для організмуЛікар назвала найнебезпечніші фрукти для організму Чим найкраще закушувати міцний алкоголь - порада дієтологаЧим найкраще закушувати міцний алкоголь - порада дієтолога Магнітна буря з 1 березня стисне серце: як пережитиМагнітна буря з 1 березня стисне серце: як пережити
Наступний матеріал

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Продовжуючи переглядати glavred.info, ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом , і погоджуєтеся c Політикою конфіденційності
Прийняти