Хрін - улюблена багатьма гостра приправа. Пікантний смак рослини розкриває багатогранність страви. Саме тому хрін використовується в кухнях багатьох народів. У чому користь хріну, лікувальні властивості і якої шкоди може таїти в собі спеція, розібрався Главред.
Про те, яка популярна приправа допоможе позбутися від серйозних захворювань, читайте в нашому матеріалі: Проти раку і холестерину: названі дивовижні властивості спеції.
Хрін: корисні властивості
Корінь хріну містить в собі цілий вітамінний комплекс, який допомагає боротися з різними недугами. У складі рослини - вітаміни групи В, С, Е, РР.
Листя хрону також принесуть користь - в них міститься велика кількість речовин-фітонцидів, які є природними антибіотиками. Відвар з листя широко застосовується в косметології для усунення пігментації. Також він уповільнює процеси старіння клітин шкіри.
Як можна використовувати корінь хрону
Хрін має безліч корисних властивостей, серед яких:
- сечогінна;
- жовчогінна;
- відхаркувальна - при респіраторних захворюваннях корінь хрону заспокоює кашель, благотворно впливаючи на відновлення слизової;;
- протизапальна хрін стане помічником при ревматизмі, невралгії, заспокоїть біль в попереку.
- протимікробна - застосовується в лікуванні ран, забоїв, дерматитів і грибкових ураженнях шкіри.
Крім того, користь хріну для чоловіків неоціненна. Він допомагає усунути таку делікатну проблему як імпотенція.
Корисною буде настоянка хріну на горілці при захворюваннях суглобів і остеохондрозі. Для того, щоб приготувати рятувальник потрібно натерти корінь на дрібній тертці і наповнити їм пляшку до половини. Потім залити горілкою і настоювати 2 тижні в темному прохолодному місці. Настоянкою потрібно натирати хворі місця, після чого укутати їх і полежати протягом години.
У період простудних захворювань буде актуальним натуральні "ліки" із застосуванням хріну. Для цього необхідно натерти хрін на тертці і вичавити з нього 50 мл соку. Потім змішати його з соком 3 лимонів. Спосіб застосування: приймати кожну годину по 1 чайній ложці, не запиваючи водою.
Wellness-дієтолог з медичною освітою, член Національної асоціації дієтологів і нутриціології Тетяна Кіхтєва, прокоментувала користь рослини:
Корінь хрону в 100г містить 130% від добової норми кремнію, 61% вітаміну С і 35% вітаміну В6. Він також багатий калієм, кальцієм і залізом. Виходячи зі змісту цих речовин хрін буде володіти антиоксидантними властивостями і захищати від старіння і пошкодження клітини. Кремній стимулює синтез колагену, а значить допомагає зберегти тургор шкіри і здоров'я сполучної тканини. А вітамін В6 - це запорука здоров'я нервової системи і шлунково-кишкового тракту.
Кіхтєва також підкреслила, що хрін є відмінним народним засобом для зниження артеріального тиску і підвищення апетиту. Дієтолог зазначила, що корисним буде додавати сирої корінь в овочеві салати, і в супи.
Небезпека хрону: протипоказання до вживання
Незважаючи на очевидну користь хріну для організму, існують стану, при яких використання рослини в їжу категорично забороняється. Серед них:
- хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту;
- захворювання нирок;
- важкі алергічні реакції;
- вагітність і годування груддю.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
