Користь овочів, фруктів та ягід за кольорами: від чого можуть захистити

Плоди червоного кольору можуть знизити ризик розвитку раку, зазначила експерт.

Фус поділилася, що за кольором ягід, фруктів та овочів можна зрозуміти, від чого вони здатні захистити організм
За кольором ягід, фруктів та овочів можна зрозуміти, від чого вони здатні захистити організм, поділилася експерт / УНІАН

Дієтолог Світлана Фус повідомила, що овочі, фрукти та ягоди різних кольорів захищають організм від різних проблем. Властивості овочів, фруктів та ягід залежать від того, які речовини в них містяться.

У блакитних та фіолетових овочах, фруктах і ягодах є антоціани, у червоних – лікопен, у жовтих чи помаранчевих – бета-каротин, в коричневих чи білих – аліцин, а у зелених – хлорофіл, написала експерт в Instagram.

Фус також пояснила, від яких проблем можуть захистити овочі, фрукти та ягоди різних кольорів.

Користь овочів, фруктів та ягід різних кольорів:

  • Завдяки зеленим зменшується ризик онкологічних захворювань, клітинне дихання стає активнішим;
  • Коричневі чи білі мають антибактеріальні властивості, знижують ризик захворювань серця та судин, а також покращують пам'ять;
  • Жовті чи помаранчеві покращують здоров'я очей та зміцнюють імунітет;
  • Червоні знижують ризик розвитку раку й захищають серце;
  • Блакитні чи фіолетові нормалізують рівень холестерину та кров'яний тиск, знижують ризик розвитку раку шлунка й хвороб серця.

Раніше Світлана Фус поділилася, що на день людині необхідно 400 г овочів та 200 г фруктів. Упродовж дня не радять їсти понад 400 г ягід, оскільки може початися діарея чи алергія.

Довідка. Антоціани – це барвник фіолетового, червоного та синього кольорів, який є у рослинних клітинах, повідомляє Вікіпедія. Бета-каротин, лікопен, хлорофіл – це пігменти, які визначають колір плодів деяких рослин.

Аліцином називають органічну сполуку.

viber
Зараз ви переглядаєте новину «Користь овочів, фруктів та ягід за кольорами: від чого можуть захистити». Інші новини медицини читайте в розділі «Здоров'я». Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter. Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Реклама
Популярне
Заслання або висока посада: астролог розповів, чи можливий реванш ПорошенкаЗаслання або висока посада: астролог розповів, чи можливий реванш Порошенка В Україні перевірять закордонні паспорти: що сталосяВ Україні перевірять закордонні паспорти: що сталося 11-річна дівчинка викинулася з вікна після розмови з батьками: деталі трагедії в Умані11-річна дівчинка викинулася з вікна після розмови з батьками: деталі трагедії в Умані Буде дуже холодно і дощитиме: народний синоптик озвучив прогноз погоди в Україні на жовтень 2021Буде дуже холодно і дощитиме: народний синоптик озвучив прогноз погоди в Україні на жовтень 2021 Гороскоп на 26 вересня для всіх знаків Зодіаку: підступи недругів, інтриги і несподівані сюрпризиГороскоп на 26 вересня для всіх знаків Зодіаку: підступи недругів, інтриги і несподівані сюрпризи

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Ми використовуемо cookies
Прийняти