Насіння Чіа: дієтологи розкрили переваги для здоров'я

Насіння Чіа є джерелом поживних речовин і деякими ключовими перевагами для здоров'я

1600349305-8145.jpg
Насіння Чіа є джерелом поживних речовин і має деякі ключові переваги для здоров'я / Pixabay

Насіння Чіа офіційно перетворилися з модних в мейнстрім. Ці крихітні овальні насіння продаються в звичайних супермаркетах і використовуються в багатьох продуктах - від фруктових напоїв і енергетичних батончиків до пластівців і навіть чіпсів. Ймовірно, це пов'язано з численними перевагами насіння Чіа.

Насіння Чіа є джерелом поживних речовин і мають деякі ключові переваги для здоров'я. Ось сім причин, щоб включити їх в свій розпорядок дня.

Насіння Чіа багаті поживними речовинами

На додаток до вмісту корисних жирів, рослинного білка і клітковини, 30 грам насіння Чіа містить майже 20% денної норми кальцію. Кальцій, незамінний для здоров'я кісток, необхідний для правильного функціонування м'язів, кровоносних судин, нервів, ферментів і гормонів. Кальцій відіграє важливу роль у згортанні крові, артеріальному тиску та підтримці нормального серцевого ритму та функції мозку.

Ця ж порція насіння Чіа також містить близько третини денної норми мінералів магнію, марганцю і фосфору. Магній допомагає поліпшити настрій і сон, а марганець відіграє роль у виробництві колагену і сприяє здоров'ю шкіри і кісток. Фосфор допомагає формувати клітинні структури і взаємодіє з кальцієм, підтримуючи здоров'я кісток.

30 грам насіння Чіа також містить невелику кількість вітамінів групи B, калію і цинку. Вітаміни групи В допомагають підтримувати вироблення енергії. Калій допомагає підтримувати роботу серця, здоровий кров'яний тиск і м'язові скорочення. Цинк необхідний для ряду імунних функцій, а також для лікування і підтримки апетиту.

Насіння Чіа багаті клітковиною

З 12 грамів вуглеводів, вражаючі 10 грамів припадають на клітковину. Це 40% денної мінімальної норми для цієї важливої поживної речовини. Крім підтримки здоров'я травної системи, клітковина Чіа допомагає живити здорові кишкові бактерії, пов'язані з імунітетом і позитивним настроєм.

Це волокно також захищає від серцевих захворювань, знижуючи рівень холестерину і тригліцеридів (жирів в крові), підвищуючи "хороший" холестерин ЛПВЩ, знижуючи кров'яний тиск і перешкоджаючи утворенню тромбів.

Насіння Чіа сповнене корисних речовин для серця

Говорячи про серцеві захворювання, насіння Чіа багаті типом рослинної жирної кислоти омега-3, так званою альфа-ліноленовою кислотою, або ALA, пов'язаної з протизапальною дією і поліпшенням кровообігу. Одне дослідження показало, що щоденне вживання 37 грамів насіння Чіа знижує рівень запалення в крові на 40%. Протизапальний ефект також підтримує здоров'я шкіри і відіграє додаткову роль у захисті серця.

Насіння Чіа багаті антиоксидантами

Відомо, що корисні для здоров'я антиоксиданти, що містяться в насінні Чіа, захищають від окисного стресу. По суті, це дисбаланс між виробництвом вільних радикалів, що ушкоджують клітини, і здатністю організму протистояти їх шкідливому впливу. Цей захист допомагає запобігти старінню і захищає мозок, оскільки окислювальний стрес є причиною таких захворювань, як хвороба Альцгеймера і Паркінсона.

Насіння Чіа корисні для кісток

Як згадувалося раніше, ці потужні насіння містять кілька ключових поживних речовин, пов'язаних зі здоров'ям кісток, включаючи кальцій, магній, фосфор і марганець. Комбінація цих мінералів на додаток до інших поживних речовин і регулярної фізичної активності захищає щільність кісток. Вміст кальцію в насінні Чіа також робить їх хорошим джерелом цього важливого мінералу для тих, хто повинен або вважає за краще уникати молочних продуктів.

Насіння Чіа допомагають регулювати рівень цукру в крові

Насіння Чіа допомагають стабілізувати рівень цукру в крові після їжі і поліпшити чутливість до інсуліну, що може привести до більш стабільної і стійкої енергії. В одному дослідженні, в якому порівнювали Чіа з насінням льону, обидва показали більш низький рівень цукру в крові, але Чіа мали більшу здатність перетворювати глюкозу в вуглеводи, що повільно вивільняються, і позитивно впливав на відчуття ситості. Це призвело до зниження апетиту і бажання їсти.

Насіння Чіа сприяють здоровій втраті ваги

Насіння Чіа сприяють зниженню ваги різними способами, включаючи їх вплив на рівень цукру в крові і відчуття насичення, як зазначалося вище, а також їх протизапальний ефект.

Одне з улюблених багатьма властивостей Чіа-гелеподібна текстура, яку вони створюють при додаванні в рідини через їх здатність вбирати рідину приблизно в дванадцять разів більше своєї ваги. Доведено, що густота смузі або соку пригнічує відчуття голоду краще, ніж більш легкі версії напоїв з таким же рівнем калорій.

Одне дослідження, в ході якого добровольці отримували полуденок з йогурту з насінням Чіа і без них, показало, що додавання насіння призвело до зниження почуття голоду після перекусу, а також до зменшення тяги до солодкої їжі. Це також призвело до того, що вони стали менше їсти в обідній час.

Зараз ви переглядаєте новину «Насіння Чіа: дієтологи розкрили переваги для здоров'я». Інші новини медицини читайте в розділі «Здоров'я». Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter. Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Новини партнерів
Популярне
"Вбиває імунітет": експерти назвали шкідливу дієту"Вбиває імунітет": експерти назвали шкідливу дієту Ці люди живуть довше: вчені назвали рису характеруЦі люди живуть довше: вчені назвали рису характеру Чому мастурбація корисна чоловікам - відповідь сексопатологаЧому мастурбація корисна чоловікам - відповідь сексопатолога Вчені назвали два супер продукти, які зупиняють старінняВчені назвали два супер продукти, які зупиняють старіння Лікар поставив хрест на популярних способах підвищення імунітетуЛікар поставив хрест на популярних способах підвищення імунітету
Наступний матеріал

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Продовжуючи переглядати glavred.info, ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом , і погоджуєтеся c Політикою конфіденційності
Прийняти