Серцеві захворювання і рак: вчені назвали ризики вживання молока

Молочні продукти можуть бути цінною частиною збалансованої дієти.

молоко, кефір
Молочні продукти можуть бути цінною частиною збалансованої дієти/ Фото pixabay.com

Хоча кількість молока та молочних альтернатив зростає, це не означає, що вони не можуть бути частиною здорового харчування.

Ось що вам потрібно знати про потенційні ризики для здоров'я та користь молока, а також про те, скільки молочних продуктів ви повинні їсти кожен день.

Користь молока для здоров'я

У молоці міститься багато важливих вітамінів і мінералів, важливих для нашого здоров'я. "Дієтичні рекомендації для американців" приписують вживати три порції молока або інших молочних продуктів для отримання достатньої кількості кальцію, калію і вітаміну D, яких багатьом людям може не вистачати, споживаючи тільки їжу, - говорить Ешані Юінг, дієтолог з Орландо Хелс. некомерційна організація охорони здоров'я у Флориді.

читайте такожЗолоте молоко: дивовижний напій, який реально продовжує життя
Ось список переваг молока.

Молоко з високим вмістом кальцію

Одна чашка молока містить близько 300 мг кальцію, що становить близько 30% від рекомендованої денної норми. Однак ця рекомендація залежить від віку, і з віком вам потрібно більше кальцію.

  • Дорослим чоловікам у віці від 19 до 70 років потрібно 1000 мг кальцію в день і 1200 мг в день після 71 року.
  • Дорослим жінкам у віці від 19 до 50 років потрібно 1000 мг кальцію в день і 1200 мг в день після 51 року.

Кальцій відіграє важливу роль у здоров'ї кісток. Кальцій також важливий для:

  • Скорочення м'язів
  • Розслаблення кровоносних судин
  • Секреції інсуліну, який контролює рівень цукру в крові

Молоко з високим вмістом вітаміну D

Молоко збагачене вітаміном D, і одна чашка молока містить близько 100 міжнародних одиниць (МО) вітаміну D, що становить близько 15% від вашої денної норми. Рекомендована денна доза вітаміну D становить 600 МО для дітей і дорослих молодше 70 років і 800 МО для людей старше 70 років.

Вітамін D важливий для здоров'я, тому що він:

  • Сприяє засвоєнню кальцію і фосфору, що захищає від втрати кісткової маси
  • Підтримує функцію нервів і м'язів
  • Підтримує імунну систему
  • Молоко-джерело білка

Одна чашка молока містить близько восьми грамів білка. Рекомендована денна кількість протеїну залежить від ваги - мінімум 0,8 грама на кілограм ваги тіла.

Білки необхідні для здоров'я і складають будівельні блоки:

  • Кості
  • Мускул
  • Шкіра
  • Хрящ
  • Кров
  • Гормон

Ризики для здоров'я від молока

Молочні продукти можуть бути цінною частиною збалансованої дієти, але вживання занадто великої кількості молока може збільшити ризик певних захворювань.

Молоко може збільшити ризик серцевих захворювань

Що стосується молочних продуктів і серцевих захворювань, дослідження неоднозначні.

З одного боку, молочні продукти можуть бути з високим вмістом насичених жирів, які можуть підвищувати рівень нездорових ліпідів в крові, закупорюючи при цьому артерії і збільшуючи ризик серцевих захворювань. Однак існує мало доказів, що підтверджують зв'язок між споживанням молочних продуктів і серцевими захворюваннями, говорить Юінг.

Дослідження 2012 року за участю людей у віці від 45 до 84 років показало, що насичені жири з м'яса пов'язані з більш високим ризиком серцево-судинних захворювань, в той час як насичені жири з молочних продуктів корелюють з більш низьким ризиком серцевих захворювань. Інший огляд 2014 року показав, що споживання молочних продуктів не має негативного впливу на ліпіди крові.

Тим не менш, важливо знати ваше загальне споживання насичених жирів з усіх джерел, якщо у вас є сімейна історія серцевих захворювань, - говорить Емі Шапіро, дієтолог, який працює консультантом з харчування в Нью-Йорку.

Згідно з загальним правилом, насичені жири повинні становити не більше 10% щоденних калорій. Американська кардіологічна асоціація рекомендує обмежити насичені жири ще до 6% від денної норми калорій.

Молоко може збільшити ризик деяких видів раку

Деякі вчені підозрюють, що високий вміст жирів і гормонів в молоці і молочних продуктах може сприяти виникненню певних видів раку, таких як рак грудей або рак простати.

Дослідження 2020 року показало підвищений ризик раку грудей у жінок, які споживали коров'яче молоко, у порівнянні з жінками, які споживали соєве молоко. Крім того, деякі інші дослідження виявили потенційну зв'язок між молочними продуктами та раком простати.

Проте необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, як молочні продукти впливають на рак, говорить Юінг.

"Немає переконливих доказів того, що вживання молока збільшує ризик розвитку раку", - говорить Юінг. "Дуже важливо враховувати загальний режим харчування людини, оскільки він набагато важливіше для ризику раку, ніж окремі поживні речовини".

Молоко може викликати висипання

Дослідження 2005 року серед жінок-підлітків у віці від 14 до 18 років виявило позитивний зв'язок між загальним споживанням молока і діагнозом акне.

Дослідники підозрюють, що молочні продукти можуть підвищувати вміст певних гормонів, які сприяють виробленню шкірного сала - маслянистої воскової речовини на шкірі, яка може викликати прищі. Однак ніякі рандомізовані контрольовані випробування не підтвердили цей зв'язок, і необхідні додаткові дослідження.

"Якщо хтось думає, що його прищі пов'язані з споживанням молочних продуктів, можливо, варто обмежити споживання молочних продуктів, щоб побачити, чи є які-небудь позитивні зміни", - говорить Юінг. "Просто переконайтеся, що Ви отримуєте достатньо кальцію та вітаміну D з інших джерел".

Ні, молоко тобі не шкідливо

Молоко може бути невід'ємною частиною повноцінного харчування, але в якій кількості і в якому видет вам слід його пити, залежить від вашої історії хвороби і цілей щодо здоров'я.

Хоча немає прямого зв'язку між вживанням молока і підвищеним ризиком серцевих захворювань, якщо у вас є сімейна історія серцевих захворювань, Ви можете обмежити споживання насичених жирів і поговорити з лікарем про альтернативи молоку, говорить Шапіро.

За словами Юінга, для тих, хто хоче схуднути, вживання 1-2% молока або знежиреного молока може бути більш корисним, ніж вживання цільного молока.

За словами Юінга, людям з алергією на молоко слід вибирати немолочні продукти, такі як мигдальне, вівсяне або соєве молоко. Більшість немолочних альтернатив також збагачені кальцієм і вітаміном D, однак вони можуть бути з низьким вмістом білка, тому вам потрібно переконатися, що ви споживаєте інші джерела білка, такі як яйця, тофу або м'ясо.

Зараз ви переглядаєте новину «Серцеві захворювання і рак: вчені назвали ризики вживання молока». Інші новини медицини читайте в розділі «Здоров'я». Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter. Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Новини партнерів
Популярне
Магнітна буря червоного рівня небезпеки вдарить по здоров'ю: що робитиМагнітна буря червоного рівня небезпеки вдарить по здоров'ю: що робити Названо найздоровіші масла для смаження: як їх використовуватиНазвано найздоровіші масла для смаження: як їх використовувати Лікар назвала найкорисніші горіхи для організмуЛікар назвала найкорисніші горіхи для організму "Роки без хвороб": п'ять звичок, які "прокачують" здоров'я"Роки без хвороб": п'ять звичок, які "прокачують" здоров'я Ідеальний розмір пеніса за версією жінок - дослідженняІдеальний розмір пеніса за версією жінок - дослідження
Наступний матеріал

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Продовжуючи переглядати glavred.info, ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом , і погоджуєтеся c Політикою конфіденційності
Прийняти