Сезон кавунів стартував: безпеку ягід у Києві перевірили в лабораторії

Сезоном баштанних вважається серпень, але кавунів вже повно на ринках і в супермаркетах.

кавун
На м'якоті розрізаного кавуна не повинно бути білих прожилок / Фото pixabay.com

У Києві на прилавках ринків і супермаркетів з'явилися свіжі кавуни. Ягоди є на будь-який смак і гаманець. Зокрема, придбати можна як українські кавуни родом з Херсона, так і імпортні. Ціна коливається від 15 до 30 гривень за кілограм на ринках в залежності від району, і від 14 до 42 гривень – в супермаркетах.

Продавці запевняють, що ягоди цілком безпечні, але показати на підтвердження документи в більшості своїй не можуть. Журналістка ТСН віднесла кавуни на перевірку в лабораторію.

Виявилося, що всі придбані в Києві кавуни є безпечними. При нормі 60 мг на кілограм в кавуні, придбаному на ринку, вміст "хімії" становив всього 4,2 мг, в ягоді з супермаркету — 2,9 мг. Найвищий показник був в кавуні зі стихійного ринку — 10, 6 міліграмів нітратів на кілограм.

Як перевірити кавун на нітрати - народний метод

Перевірити кавун на нітрати можна в домашніх умовах. Для цього в склянку з водою потрібно помістити м'якоть кавуна або вичавлений сік. В обох випадках вода повинна злегка помутніти і придбати рожевий відтінок. Якщо ж колір буде занадто яскравим - це може свідчити про вміст у ньому "хімії".

Реклама

Як вибрати смачний кавун

Продавці радять шукати ягоду з рівномірними смугами і жовтою плямою на боці. А ось постукуванню для перевірки стиглості не завжди можна довіряти - можна потрапити на дзвінкий, але зелений кавун.

Крім зовнішнього вигляду, варто перевіряти і м'якоть розрізаного кавуна - на ній не повинно бути білих прожилок, а всі зернятка мають бути великими і коричневими.

читайте такожКому категорично не можна їсти кавун - відповідь лікаря

Як повідомляв Главред, дієтолог Олена Кален розповіла, що найкращий сезон для покупки баштанних культур — це серпень. А якщо купити кавун або диню, наприклад, в липні, то можна замість користі отримати проблеми зі здоров'ям.

viber
Зараз ви переглядаєте новину «Сезон кавунів стартував: безпеку ягід у Києві перевірили в лабораторії». Інші новини медицини читайте в розділі «Здоров'я». Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter. Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Реклама
Популярне
У моду на осінь 2021 повернулося фарбування волосся в стилі 70-х та імбирний колір невимовної красиУ моду на осінь 2021 повернулося фарбування волосся в стилі 70-х та імбирний колір невимовної краси "Повне беззаконня": Ектор Хіменес-Браво розповів, як знущалися з нього та його сім'ї"Повне беззаконня": Ектор Хіменес-Браво розповів, як знущалися з нього та його сім'ї "Переплутала туризм з еміграцією": сестра Сенцова облаяла Україну і "пакує валізи""Переплутала туризм з еміграцією": сестра Сенцова облаяла Україну і "пакує валізи" Дуже небезпечна: чому не можна тримати фіалку в будинкуДуже небезпечна: чому не можна тримати фіалку в будинку Прострелені ноги та тулуб: з'явилися подробиці про студента, який влаштував бійню в ПерміПрострелені ноги та тулуб: з'явилися подробиці про студента, який влаштував бійню в Пермі

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Ми використовуемо cookies
Прийняти