Вчені відшукали популярну спецію, яка допоможе в боротьбі з Covid-19

Індійські дослідники зробили відкриття, вкрай цікаве в світлі боротьби з Covid-19.

Спеція
Вчені відшукали популярну спецію, яка допоможе в боротьбі з Covid-19 / УНІАН

Група вчених з Індії прийшла до висновку, що чорний перець може боротися з коронавірусом.

Про це повідомляється на сайті спеціалізованого видання Journal of Biomolecular Structure and Dynamics.

За словами дослідників, у складі чорного перцю багато піперину. Дана речовина здатна блокувати дію частин коронавірусу SARS-CoV-2, які відповідають за його розмноження і проникнення в організм людини.

Вчені провели досліди та вивчили взаємодію тридцяти спецій з вірусом і методом комп'ютерного моделювання з'ясували - всі вони так чи інакше пов'язані з білком S і головною протеазою. А вона, своєю чергою, відповідає за розмноження вірусу. Однак активніше всіх поводиться пиперин - який в перці відповідає за гострий смак і аромат спеції.

Кількість піперину в різних видах перцю залежить від походження. Спеція з Шрі-Ланки містить 15% цієї речовини, а з В'єтнаму, Індії та Малайзії — від 2 до 7%. Крім того, пиперин вельми нестабільний і може втрачати свої властивості при окислювальних процесах (наприклад, при контакті з киснем).

Однак питання використання піперину в боротьбі з коронавірусом, за словами індійських вчених, є тільки гіпотезою.

читайте такожУкраїна випала з Топ-10 світових антилідерів з поширення Covid-19

Дієта і коронавірус - що було раніше:

Зараз ви переглядаєте новину «Вчені відшукали популярну спецію, яка допоможе в боротьбі з Covid-19». Інші новини медицини читайте в розділі «Здоров'я». Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter. Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Популярне
Вторгнення Росії: Ярош спрогнозував, як далеко РФ змогла б просунутися вглиб УкраїниВторгнення Росії: Ярош спрогнозував, як далеко РФ змогла б просунутися вглиб України У Лаврова вибухнули різкою заявою на адресу УкраїниУ Лаврова вибухнули різкою заявою на адресу України Гороскоп всіх знаків Зодіаку на сьогодні: яскрава подія та витратний успіхГороскоп всіх знаків Зодіаку на сьогодні: яскрава подія та витратний успіх Дипломат розкрив ударний план США і Байдена проти РосіїДипломат розкрив ударний план США і Байдена проти Росії Кількість жертв коронавірусу в Україні досягла нової "червоної лінії"Кількість жертв коронавірусу в Україні досягла нової "червоної лінії"

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Продовжуючи переглядати glavred.info, ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом , і погоджуєтеся c Політикою конфіденційності
Прийняти