Вчені дізналися, чим небезпечний для тіла звичайний рис

Виявилося, що популярний продукт несе з собою небезпеку для людського організму.

Рис
Вчені дізналися, чим небезпечний для тіла звичайний рис / Njama

Рис - один з найбільш широко споживаних продуктів у всьому світі, але він небезпечний тим, що містить в собі велику кількість миш'яку.

До такого висновку прийшли вчені з Шеффілдського університету (Великобританія). Виявилося, що рис поглинає приблизно в десять разів більше токсичного неорганічного миш'яку, ніж інші зернові культури.

За словами вчених, рис вирощують на затоплених рисових полях, які поглинають канцерогенні сполуки, присутні в ґрунті. Забруднені підземні води вважаються найбільшою загрозою для здоров'я людей з точки зору впливу миш'яку, який використовують для зрошення рису.

До слова, у багатьох азіатських країнах немає правил, які б встановлювали обмеження на неорганічний миш'як при споживанні рису. Вчені провели нове дослідження, яке показало, які методи приготування рису найбільше знижують вміст миш'яку і зберігають його поживні речовини.

Вони провели дослідження чотирьох процесів приготування рису - з використанням немитого рису, промитого рису, попередньо замоченого рису і пропареного рису. Коли вчені закінчили аналізувати результати, то виявили, що пропарювання знижує найбільшу кількість миш'яку з рису, зберігаючи при цьому його поживні речовини.

Дієта - що було раніше:

Зараз ви переглядаєте новину «Вчені дізналися, чим небезпечний для тіла звичайний рис». Інші новини медицини читайте в розділі «Здоров'я». Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter. Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Новини партнерів
Популярне
"Вбиває імунітет": експерти назвали шкідливу дієту"Вбиває імунітет": експерти назвали шкідливу дієту Ці люди живуть довше: вчені назвали рису характеруЦі люди живуть довше: вчені назвали рису характеру Вчені назвали два супер продукти, які зупиняють старінняВчені назвали два супер продукти, які зупиняють старіння Лікар поставив хрест на популярних способах підвищення імунітетуЛікар поставив хрест на популярних способах підвищення імунітету Магнітна буря з 1 березня стисне серце: як пережитиМагнітна буря з 1 березня стисне серце: як пережити
Наступний матеріал

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Продовжуючи переглядати glavred.info, ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом , і погоджуєтеся c Політикою конфіденційності
Прийняти