Лікарі назвали список продуктів, які не можна зберігати в холодильнику

Як виявилося, є продукти, які в холодильнику зберігати категорично заборонено.

Холодильник
Які продукти не можна зберігати в холодильнику / pixabay

Медики стверджують, що деякі продукти тримати в холодильнику категорично не можна. На думку фахівців, вони можуть зіпсуватися або втратити свої корисні і смакові якості.

Щоб не помилитися в місці для зберігання, скористайтеся списком, який допоможе вам уберегти своє здоров'я.

Помідор

Під впливом холодного повітря хімічний склад помідорів змінюється і смак стає менш приємним і яскравим. Недозрілі томати найкраще зберігати на підвіконні, а дозрілі плоди – просто на кухні в прохолодному місці.

Цибуля

Цілу і неочищену цибулю не можна зберігати в холодильнику – це може привести до швидкого псування продукту. Крохмаль в цибулі перетворюється в цукор і це призводить до того, що цей корисний овоч стає м'яким і пухким.

Диня

Медики не рекомендують тримати диню в холодильнику, так як холодне повітря сильно може зіпсувати диню. Крім того - в холоді зростання антиоксидантів починає різко сповільнюватися. Бета - каротини і лікопіни – найкорисніші в динях.

Кава

Деякі люди зберігають каву в холодильнику. Однак це прямий шлях до погіршення смакових якостей продукту. У холодильнику не можна зберігати ні мелену каву, ні в зернах, так як є ризик утворення конденсату. Каву потрібно зберігати в коморі або закритій щільно банці в кухонній шафі, пише портал Livestrong.com.

читайте такожЛікар розповіла, які банани найкорисніші

Картопля

Хімічний склад картоплі змінюється від приміщення в холодне місце. Крохмаль починає перетворюватися в цукор, і продукт стає пухким і неприємним на смак. Зміниться текстура, картопля стане зернистим і навіть небезпечним для тих, кому потрібно стежити за цукром в крові. Розкладання цукрів при низькій температурі може привести до утворення важкої хімічної речовини – акриламіду.

Банан

Банани в холодильнику швидко змінюють колір і стають коричневими. Смак банана не зміниться, але зовнішній вигляд почне відбивати бажання їх їсти.

Хліб

Вважається, що в холодильнику хліб проживе набагато довше. Однак це не так і варто купувати рівно стільки, скільки ви плануєте з'їсти в найближчі день-два. Якщо тримати хліб просто в кімнаті кілька днів, то він почне пліснявіти, в холодильнику цей процес сповільнюється і хліб просто висихає, але втрачає всі свої смакові якості.

Здоров'я - про що раніше повідомляв Главред:

Зараз ви переглядаєте новину «Лікарі назвали список продуктів, які не можна зберігати в холодильнику». Інші новини медицини читайте в розділі «Здоров'я». Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter. Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Популярне
Слава Камінська розповіла про життєвість нового кліпу та розкрила "змову" з ексчиновником НафтогазуСлава Камінська розповіла про життєвість нового кліпу та розкрила "змову" з ексчиновником Нафтогазу Новий удар по СП-2 і відповідь за Навального: у Байдена після зустрічі з Путіним заявили про санкціїНовий удар по СП-2 і відповідь за Навального: у Байдена після зустрічі з Путіним заявили про санкції "Яких реформ ви ще хочете?" Україна різко звернулася до НАТО та оголосила про вимогу"Яких реформ ви ще хочете?" Україна різко звернулася до НАТО та оголосила про вимогу Постріл у молоко: Лукашенко заявив, що Мінськ не прийматиме літаки з КиєваПостріл у молоко: Лукашенко заявив, що Мінськ не прийматиме літаки з Києва Новий агресивний штам коронавірусу: хто ризикує захворіти та чи врятує щепленняНовий агресивний штам коронавірусу: хто ризикує захворіти та чи врятує щеплення

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Ми використовуемо cookies
Прийняти