Серед всього великого вибору харчів дуже часто буває складно знайти дійсно якісний товар. У першу чергу ця проблема стосується молочки.
Дієтолог Тетяна Дік навчила в Instagram як обирати вершкове масло і розповіла, на що слід звернути увагу в першу чергу під час вибору продукту.
Вершкове масло містить корисні жири, і в помірній кількості його можна вживати. У магазині потрібно дивитися на зберігання масла, воно має перебувати в морозильній камері, і перебуваючи в ній, не має бути м'яким, а в холодильнику не повинно розпливатися. Так само масло не повинне знаходитися на сонці, бо окислюється вітамін А. Тому в прозорій упаковці масло краще не купувати.
читайте такожНазвано найшкідливіше вершкове масло і чому воно кришиться
Потрібно звертати увагу на склад. Масло не повинне містити рослинні олії або гідрогенізовані жири, в такому випадку — це вже спред або маргарин.
Так само звертайте увагу на ціну. Вона не може бути дуже низькою. Адже з тонни молока виходить всього 40-50 кг масла.
Масло не має бути занадто жовте або занадто біле, і воно практично не має запаху. В його складі мають бути присутні тільки молочні вершки (або іноді пишуть молоко) і іноді сіль.
Масло не може бути менш як 61,5% жирності (бутербродне), 72,5% — Селянське, 82% — Традиційне. Експерт рекомендує віддати перевагу вершковому маслу 72 або 82%.
Купувати продукт краще відомих виробників, які зарекомендували себе на ринку, уникайте невідомих фірм, а при покупці масла на вагу просіть упаковку, щоб подивитися склад і номер держстандарту.
Як раніше писав Главред, у порівнянні з полуницею, ціни на яку цьогоріч подолали планку в 100 грн, – молода картопля залишається порівняно недорогими і доступним ласощами.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред в Google News
