Названы продукты для укрепления иммунитета в сезон простуд

Отличная новость от ученых для тех, кто не хочет болеть в сезон простуд.

Лимон, имбирь
Ученые придумали метод железно укрепить иммунитет в сезон простуд / Gastronom

Хорошей комбинацией продуктов для повышения иммунитета организма является смесь лимона и имбиря.

Об этом сообщают ученые из Института биологии пищевых систем имени Лейбница и из Мюнхенского технического университета.

Группа немецких исследователей изучила влияние различных продуктов на слюну и, затем, на иммунитет человека. Они обнаружили, что определенные продукты осуществляют активацию фермента, который уничтожает бактерии.

По словам ученых, человеческая слюна важна не только для расщепления пищи. Она содержит в себе антимикробные молекулы, которые защищают от болезнетворных микроорганизмов. Кроме того, исследователи обнаружили ‒ определенные продукты могут влиять на слюну таким образом, что она образует громадное количество защитных молекул.

Во время эксперимента авторы давали одиннадцати волонтерам жидкости с разными вкусами ‒ кислые, сладкие, горькие, соленые, пряные. Затем они исследовали образцы слюны. Результат исследования показал, что лимонная кислота увеличивала уровень лизоцима (фермента, который уничтожает бактерии) в слюне до десяти раз. Далее ‒ горячий 6-гингерол, который содержится в имбире и повышает количество гипотиоцианата (с противомикробным эффектом) в слюне втрое.

Читайте такжеКак победить коронавирус и грипп: сексологи назвали интересный способ для усиления иммунитета

Иммунитет от коронавируса - что было ранее:

Сейчас вы просматриваете новость «Названы продукты для укрепления иммунитета в сезон простуд». Другие новости медицины читайте в разделе «Здоровье». Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Новости партнеров
Популярное
Названы самые опасные витаминыНазваны самые опасные витамины Ученые объяснили, какие напитки и почему помогают при коронавирусной инфекцииУченые объяснили, какие напитки и почему помогают при коронавирусной инфекции Лучшие продукты для восстановления после тяжелой болезни: топ-10Лучшие продукты для восстановления после тяжелой болезни: топ-10 Ученые выяснили, как связаны гранат и профилактика коронавирусаУченые выяснили, как связаны гранат и профилактика коронавируса Онколог назвал главное условие, при котором еда провоцирует ракОнколог назвал главное условие, при котором еда провоцирует рак
Следующий материал

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Продолжая просматривать glavred.info, вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности
Принять