Веганские диеты связали с опасным заболеванием

Это первое комплексное исследование рисков как тотальных, так и локальных переломов.

еда_пища_овощи_вегетарианский_вегетарианство
Это первое комплексное исследование рисков как тотальных, так и локальных переломов / 1zoom.ru

Веганские диеты могут быть связаны с более высоким риском переломов костей.

По информации Medical News, исследователи обнаружили, что у веганов с низким потреблением кальция и белка риск переломов костей в среднем на 43% выше, чем у людей, которые ели мясо.

Продольное исследование, которое привело к этому открытию, опубликовано в журнале BMC Medicine.

Согласно исследованию, среди участников эксперимента, придерживающихся веганской диеты, было почти на 20 случаев переломов больше на 1000 человек в течение 10-летнего периода. В частности, веганы сталкиваются с более высоким риском переломов бедер и ног, а также переломов других основных участков, таких как ключицы, ребра и позвонки.

"Это первое комплексное исследование рисков как тотальных, так и локальных переломов у людей с разными диетическими группами", - говорит Тэмми Тонг, ведущий автор и эпидемиолог по питанию из Департамента здоровья населения Наффилда Оксфордского университета в Объединенном Королевстве.

Согласно исследованию, вегетарианцы и пескатарии - люди, которые не едят мясо, но едят рыбу, - также имели более высокий риск перелома бедра, чем люди, которые ели мясо.

Однако исследователи обнаружили, что учет индекса массы тела (ИМТ), пищевого кальция и пищевого белка частично снижает риск переломов в этих группах.

Исследователи проанализировали данные почти 55000 мужчин и женщин, живущих в Великобритании, которые согласились участвовать в оксфордском компоненте исследования European Prospective Investigation of Cancer and Nutrition (EPIC), чтобы изучить, как диета влияет на риск переломов.

Почти 30 000 участников ели мясо, около 8 000 были пескатарианцами, более 15 000 - вегетарианцами и почти 2 000 были веганами на момент их набора в период с 1993 по 2001 год.

Исследователи из университетов Оксфорда и Бристоля изучили результаты участников, отслеживая их истории болезни и свидетельства о смерти до середины 2016 года. Команда наблюдала за участниками в среднем более 17 лет.

В ходе исследования в общей сложности произошел 3941 перелом, в том числе 566 переломов руки, 889 запястья, 945 переломов бедра, 366 ног и 520 лодыжек и 467 переломов на других основных участках, которые, как установили исследователи, означают ключицу, ребра или позвонок.

Авторы не наблюдали значительных различий в рисках переломов рук, запястий или лодыжек между группами диеты после того, как они приняли во внимание ИМТ.

Диета и здоровье костей

Более ранние исследования связали потребление кальция и белка со здоровьем костей. Исследователи также показали, что низкий ИМТ связан с более высоким риском переломов бедра, но более низким риском переломов лодыжки.

Что касается конкретных типов диеты, предыдущие исследования показали, что у вегетарианцев минеральная плотность костей (МПК) ниже, чем у тех, кто ел мясо.

Согласно другим исследованиям, люди, которые придерживаются веганской или вегетарианской диеты, потребляют меньше диетического белка, а также имеют более низкий индекс массы тела, чем те, кто ест мясо. Кроме того, веганы могут потреблять значительно меньше кальция.

Авторы исследования обнаружили, что различия в риске полных и локальных переломов стали меньше, если учесть ИМТ, пищевой кальций и диетический белок.

Анализ 2019 года показал, что комбинированные добавки витамина D и кальция эффективны для профилактики переломов.

"Хорошо сбалансированная и преимущественно растительная диета может привести к повышению уровня питательных веществ и была связана с более низким риском заболеваний, включая болезни сердца и диабет", - говорит Тонг.

"Люди должны принимать во внимание преимущества и риски своего рациона и обеспечивать адекватный уровень кальция и белка, а также поддерживать здоровый ИМТ - то есть не иметь ни недостаточного, ни избыточного веса", добавляют ученые.

Сейчас вы просматриваете новость «Веганские диеты связали с опасным заболеванием». Другие новости медицины читайте в разделе «Здоровье». Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Новости партнеров
Популярное
Магнитные бури с 23 февраля атакуют сосуды: как пережить страданияМагнитные бури с 23 февраля атакуют сосуды: как пережить страдания Ученые из Японии назвали сок, который снижает артериальное давлениеУченые из Японии назвали сок, который снижает артериальное давление Как избавить организм от желания съесть сладкоеКак избавить организм от желания съесть сладкое Полезные бутерброды: диетолог назвала ингредиенты и главные правилаПолезные бутерброды: диетолог назвала ингредиенты и главные правила Ученые изменили норму артериального давления для женщинУченые изменили норму артериального давления для женщин
Следующий материал

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Продолжая просматривать glavred.info, вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности
Принять