Врач-диетолог Оксана Скиталинская сообщила, что человек может повысить уровень гемоглобина, если будет употреблять в пищу продукты, в которых содержится много гемового железа – говядина, печень.
Железо хуже усваивается, в частности, если есть продукты, в которых оно содержится, вместе с чаем или молочкой, рассказала эксперт во время чата на Главреде.
По словам собеседницы, если уровень гемоглобина очень низкий, то решением этой проблемы должен заниматься врач.
"При низком уровне гемоглобина помогают продукты, богатые гемовым железом (говядина, печень), которое лучше усваивается в присутствии органических кислот (настой шиповника, ягоды смородины, апельсиновый и яблочный соки)", – сказала эксперт.
Скиталинская добавила, что для лучшего усвоения мясо и печень лучше употреблять в виде паштетов и запивать этими соками.
"Ухудшают усвоение железа танины (чай) и кальций (молочные продукты), если их употреблять одновременно", – заявила она.
Ранее Оксана Скиталинская говорила, что жителям Украины стоит сделать обязательной частью рациона максимально натуральные продукты. Диетолог посоветовала украинцам питаться местными продуктами.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Главред в Google News
