Диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург назвал пять продуктов, которые улучшают работу головного мозга и позволяют поддерживать мыслительные способности в хорошем состоянии.
На первом месте среди продуктов, которые положительно влияют на клетки мозга, находится жирная морская рыба, например лосось или скумбрия, передает Звезда.
«Там (в рыбе, - ред.) много омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для построения мембран нервных клеток», — объяснил Гинзбург.
Второй по важности продукт для хорошей работы головного мозга - яйца и ячные желтки. Они содержат необходимые для построения мембран фосфолипиды.
Третье место в перечне заняли такие «окрашенные овощи», как морковь, томат, перец и тыква.
«Они содержат бета-каротин и каротиноиды, которые обладают выраженным антиоксидантным действием», — пояснил врач.
Четвертый продукт - это апельсины и цитрусовые. Они содержат кверцитин - мощное противовоспалительное вещество, защищающее сосуды и клетки головного мозга от повреждения.
Пятое место в этом списке досталось ряду специй и приправ, таким как куркума, имбирь и чеснок.