Воспаление может быть как полезным, так и вредным. С одной стороны, это способ вашего организма бороться с инфекцией и лечить себя. Но в перегрузке это может стать опасностью для вашего здоровья, что приведет к серьезным заболеваниям, таким как болезни сердца, инсульт и диабет.
«Проще говоря, воспаление - это собственный острый стресс-ответный механизм нашего организма, который активируется, чтобы защитить нас от травм», - говорит врач Жаклин Лондон. Однако, по словам Лондон, хроническое воспаление - слабая активация собственной иммунной системы нашего организма с течением времени в результате воздействия вреда - гораздо более коварно. Это потому, что этот тип воспаления разрушает и разрушает клетки, вызывая повреждение тканей и, в конечном итоге, разрушение органов.
Хотя некоторая деградация клеток связана с нормальным старением, то, что мы потребляем в нашем ежедневном рационе, может усилить воспаление, пишет Livestrong.com.
Читать такжеГипертония: этот горячий напиток значительно снижает высокое давление
"Провоспалительные диеты (потребление слишком большого количества насыщенных жиров, добавления сахара и натрия) способствуют хроническому воспалению за счет каскада биохимических реакций, которые заставляют ваше тело работать сверхурочно, чтобы выполнять свою обычную работу, что может привести к чрезмерному повреждению ваших клеток", - говорит Лондон.
Это также имеет значение для того, что мы пьем - жидкость в вашей чашке может усугубить воспаление. Чтобы этого избежать, постарайтесь по возможности ограничить употребление этих воспалительных напитков или избегать их.
По словам Лондона, сладкие напитки, которые служат основным источником добавленного сахара, считаются провоспалительными.
Вот почему: «Чем больше простых сахаров (рафинированных углеводов) мы потребляем, тем больше «мусора» (побочных продуктов) производит наш организм в результате множественных метаболических реакций», - говорит она. Это запускает цепную реакцию, которая «может увеличить количество свободных радикалов, которые могут повредить здоровые ткани, и цитокины, способствующие воспалению (белки, вырабатываемые нашей иммунной системой, которые могут усугубить процесс повреждения клеток)», - объясняет она.
К сожалению, сахар содержится в большинстве напитков, в том числе:
Обычная газировкаСоки из фруктового концентратаСпортивные и энергетические напиткиПодслащенный кофе и чайные напиткиНемолочные альтернативы молоку
По словам Лондона, даже некоторые модные оздоровительные напитки, продаваемые как «тоники» или «эликсиры», часто являются просто «сахарной водой, маскирующейся под панацею».
Тем не менее, хроническое воспаление - это процесс, который возникает с течением времени из-за регулярного чрезмерного потребления добавленного сахара. Таким образом, время от времени потягивая ванильный латте или маргариту в контексте здорового питания, вам не повредит, говорит Лондон.
Если вы уже отказались от сахара в своих напитках, у вас может возникнуть соблазн попробовать напитки с непитательными искусственными подсластителями, такими как диетические газированные напитки или некоторые напитки с пометкой «без сахара».
Хотя некоторые искусственные подсластители, такие как аспартам, одобрены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами, некоторые люди могут испытывать чувствительность к этим ингредиентам, которые могут запускать вашу иммунную систему и вызывать воспалительную реакцию, согласно Arthritis Foundation.
И в долгосрочной перспективе этот воспалительный эффект может привести к более серьезным хроническим заболеваниям. Действительно, в июльской статье 2013 года в Trends in Endocrinology and Metabolism было обнаружено, что люди, которые часто пьют искусственно подслащенные напитки, имеют повышенный риск увеличения веса, метаболического синдрома, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
В то время как случайный коктейль может помочь вам расслабиться и снять стресс, слишком большое количество ежедневного употребления алкоголя может увеличить вероятность воспаления в вашем теле.
Показательный пример: исследование, проведенное в 2017 году в журнале Alcohol Research: Current Reviews, показало, что чрезмерное употребление алкоголя приводит к воспалению кишечника, изменяя состав и функцию кишечной микробиоты, ослабляя слизистую оболочку кишечника и ставя под угрозу иммунитет слизистой оболочки кишечника.
Это особенно проблематично, потому что кишечные бактерии, по-видимому, влияют на функционирование вашей иммунной системы и влияют на наш риск развития диабета 2 типа, ожирения и рака толстой кишки, согласно данным Национального института здоровья.
Что еще хуже, многие смешанные напитки также содержат большое количество добавленных сахаров (например, миксеры, такие как сок, тоник и газировка), которые, как мы знаем, обладают провоспалительным действием.