Если соблюдать диету с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жиров с сахаром, то снижается риск развития некоторых заболеваний (в первую очередь ‒ гипертонии).
К такому выводу пришел коллектив исследователей из Университета Рединга (Великобритания). Согласно их исследованию, флаванолы (химическое соединение, которых больше всего в яблоках, ягодах, какао и чае) помогают людям с диагностированной гипертонией.
Британские ученые изучили диеты более 25 тысячи человек. Они исследовали влияние пищи на их кровяное давление. В работе использовались биомаркеры (в диапазоне от частоты пульса до химических веществ в моче или крови, которые указывают на состояние здоровья человека) для объективного измерения наличия флаванолов.
Исследователи обнаружили ряд вещей, в том числе диетическое питание и метаболизм человека. Команда обнаружила, что у тех волонтеров, которые ели больше продуктов с флаванолами, было гораздо более низкое кровяное давление, чем у тех, кто такие продукты не ел.
Связь между пищей, которая богата на флаванолы, и более низким артериальным давлением, утверждают ученые, аналогична той связи, которая наблюдалась у людей на средиземноморской диете (диета с низким содержанием красного мяса, сахара и насыщенных жиров и с высоким содержанием овощей, морепродуктов, орехов и другой здоровой пищи).
Читать такжеУпражнения против высокого давления: эксперты рассказали о тренировках дома