Регулярное употребление томатного сока в рационе человека может снизить артериальное давление и сократить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
К такому выводу пришли ученые из Токийского медицинского и стоматологического университета, сообщается в журнале Food Science and Nutrition. В исследовании приняли участие 184 мужчины и 297 женщин. Они в течение одного года они должны были пить несоленый томатный сок в неограниченных количествах.
Результаты исследования продемонстрировали значительное снижение кровяного давления у 94 испытуемых с гипертонией, а также сокращение липопротеинов низкой плотности ("плохого холестерина") у 125 добровольцев.
Исследователи также отмечают, что полученный эффект в равной степени наблюдался у мужчин и женщин, а также у людей разного возраста.
Японские ученые подчеркнули, что их исследование является первым, которое изучило влияние употребления томатов или томатных продуктов на риск развития сердечно-сосудистых болезней.
Читать такжеСнижает давление и предотвращает инсульт: названы полезные свойства вкусного продукта