Диетолог разгромила миф о картофеле

Картофель незаслуженно обвиняют в том, что из-за него набирают вес, и зря включили первым в список запрещенных продуктов.

Поправляются не от определенных продуктов, а от переедания в целом, поделилась диетолог и эндокринолог Альбина Комиссарова на своей странице в Instagram.

По ее словам, это неправда, что картофель является источником пустых калорий. Врач добавила, что картофель – важный источник калия и витамина С и имеет высокую пищевую ценность.

"…Высокий гликемический индекс? Здоровому человеку нет смысла обращать на него внимание… Высокая калорийность? В 100 граммах примерно 80 ккал…", – отметила эксперт.

• Ранее сообщалось, что картофель фри ускоряет процесс старения кожи из-за наличия свободных радикалов, которые выделяются в процессе приготовления.
• Обычно картофель фри содержит много соли, а она может выводить воду из кожи и вызывать обезвоживание. Обезвоживание может сделать кожу более склонной к образованию морщин.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред